【レシピ】ビーツでまっ赤な炒めごはん
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
「ヴァスパーのお野菜」は
関西より以西で
自然栽培という農法で栽培された野菜です。
今朝も
起きたら、霧で真っ白だった
京丹波町。
今日も絶好調に、寒いです^_^;
そんな
京丹波町での田舎暮らし。
「寒い、寒い〜(>_<)」
・・と
大騒ぎしていた
わたしでしたが・・
早くも
耐性ができたのか
厚着をするようになったのが功を奏したのか
最近は
さほど『寒い！！』と
感じなくなりました。
と、いうことで
わたしは慣れたので
もう、問題ないのですが
夫ちゃんは
なかなか慣れないみたいでして・・
未だに
『寒い、寒い、寒い！！』と騒いでいます。
夫ちゃんは
東京や大阪やに
仕事で行っている時間が多いため
わたしに比べ
圧倒的に京丹波町で過ごす時間が
少ないもんね。
なかなか
慣れないだろうね・・
夫ちゃんがいない日は
ゆっくりとお風呂に入って
カラダをじっくりと暖めて
お風呂から出たら、カラダの隅々までストレッチ・・♡
芯までポカポカにしてから
ベッドに入る・・
というのが
習慣のようになったりしているし
我が家には２人しかいないはずなのに
何故、こんなにショウガが無くなるんだ？？
ってほど
最近、ショウガを大量に消費しているし。
カラダを自分で暖める工夫を
無意識のうちに
しているのかも、しれませんね。
それにしても
同じ部屋で仕事をしているのに
「手がかじかんでパソコンが打てないよぉ〜」
なんて言っているのは
さすがに、心配なので
生姜湯を作ってみたり
カラダを中から暖めようと
色々と工夫しています。
ちなみに
わたしがすっかりとはまっているのが
ビーツ。
なんでも
赤の下着を身につけたり
赤の食べ物を食べたりすると
体温が上がるらしくて
その情報を耳にして以来
我が家にはビーツは常にあります☆
わたし
気に入ると
食べ続けるタイプなんで(o^^o)
ビーツのレシピって
スープなど
煮込む系が多いみたいだけど
毎日気軽に食べたいなぁ〜
と
野菜炒めにしたり
チャーハンにしてみたり・・
と色々とアレンジして
楽しんでいます^_−☆
ビーツを使ってレシピは
今までにブログで紹介しているものもあるので
興味があったら
是非、チェックしてみて下さいね！！
今回は
ちょっとパンチが強い系のお野菜を
たっぷり使ったごはん炒めを作ってみました。
わたし的には
かなり！！ヒットなお味だったので
ご紹介しますね♡
今回は
京都府京都市産のビーツを使った
『ビーツでまっ赤な炒めごはん』の作り方をご紹介します！
「ビーツでまっ赤な炒めごはん」
野菜炒めの材料（2人分）
ニンニク 1かけ
ショウガ 1かけ
タマネギ 1/2個
カボチャ 1/8個
ミブナ 1房
セロリ 1本
ビーツ 1個
タマゴ 2個
ごはん お茶碗2杯分くらい
塩 適量
コショウ 適量
酢 50cc
醤油 大さじ4
タマネギは千切りに
セロリは適当な大きさに切ります。
セロリの葉の部分も捨てずに全部使いますよ！
ミブナは水で良く洗って
適当な大きさに切ります。
ヴァスパーのお野菜を使って下さる場合は
茎まで食べれますので
切り落とさないで下さいね！
フライパンにオリーブオイルを熱して
香りが十分に出たら
火を強火にし
塩、コショウをして、炒めます。
野菜全体に火が通ってきたら
ミブナを入れて炒めます。
最後にセロリの葉を入れて、更に炒めましょう。
溶いたタマゴを
混ぜ入れて、半熟くらいまで炒めます。
最後にごはんを投入
手早く炒めながら
お酢、醤油で味付けをして、完了です！！
お酢の味と
個性豊かな野菜の味がマッチして
わたし的には
か・な・り！！のヒット。
この組み合わせで料理を作るのは
今年の冬、もう何度目かしら？？
ってくらい、気に入っています。
あ、でも
夫ちゃん曰く
炒めごはんのオーソドックスな味からすると
ちょっと外れているので
オーソドックスな味がお好みの方は
オススメでないそうですよ☆
今回は
京都府京都市産のビーツを使って
野菜炒めを作りました(o^^o)
通販でビーツをご検討の方は
▼こちらからお願いします。▼
http://versuper.com/item/bg139
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
「ヴァスパーのお野菜」は
関西より以西で
自然栽培という農法で栽培された野菜です。
自然栽培とは
農薬や化学肥料を一切使わず
土のチカラと種子のたくましさだけで育てる
栽培法のこと。
ヴァスパーでは
タネ（固定種、FI種）
土
栽培方法
虫、草・・など
なるべく自然に近い方法で
栽培をしている農家さんから
野菜を仕入れています。
自然栽培で育てられた野菜には
生命力が宿っています。
生命力溢れる野菜は
食べるほどに元気になります。
もっともっと多くの方に
京都育ちの
「ヴァスパーのお野菜」の美味しさをご実感いただきたく
「ヴァスパーのお野菜」の販売会や食事会を
定期的に東京で開催しております。
次回のイベントは２月を予定しております。
この下の方に
詳しい日程などご案内しております。
また
自慢の「ヴァスパーのお野菜」を今すぐ試したい！！
という方は
▼こちらから無料サンプルのご注文をお願いします。▼
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
http://versuper.com/item/bg302
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＊詳しくはこちらをご覧下さいね！！
【食事会】
2016年2月20日（土）本厚木
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
Leave a comment