【レシピ】砂糖、BPを使わないパンケーキ

                   

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ヴァスパーのお野菜」は
関西より以西で
自然栽培という農法で栽培された野菜です。

12279034_895426203886850_9090034427072498839_n固定種、在来種のお野菜!

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3連休
あっという間に
終わってしまいましたね!
 
いよいよ
本格的にお仕事開始!!
 
・・という感じでしょうか?
 
 
3連休中は
どのように過ごされましたか?
 
わたし達夫婦は
自宅のある京丹波町で
 
どんと焼きに参加したりして
のんびりと過ごしました^_^
 
 
以前は
休日というと
パンケーキを焼いていましたが
 
昨年は
週末は東京へ出張していることが多く
あまりパンケーキを焼く機会がありませんでした。
 
ちょうどコレの処理に
困っていたことですし・・
 
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(↑コレ)
 
 
久しぶりに
休日恒例のパンケーキを焼くことにしました(o^^o)
 
 
・・ちなみに、コレ↓とは
 
IMG_4759
 
 
先日
酵素ドリンクを作った際に残った
リンゴのカス(?)。
 
捨てるのも・・
なんか、もったいない気がするし・・
 
かといって
どう使ったらいいのか
思いつかないし・・
 
と、使い道に
困っていたところだったので
 
パンケーキに入れて
焼いてみることに。
 
 
*先日、酵素ドリンクをはじめて手作りしてみました。
その様子を下記ブログに記載しています。
よろしければ、ご覧下さいね^_−☆
 
 
今回は
京都府美山町産の
『砂糖、BPを使わないパンケーキ』の作り方をご紹介します!
 
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「砂糖、BPを使わないパンケーキ」

 
パンケーキの材料(2人分)
 
薄力粉          140g
牛乳           120cc
卵黄           1個分
卵白           1個分
酵素ドリンクの残りかす  好きなだけ
 
 
 *酵素ドリンクの残りかすがない場合は
リンゴやバナナなどの生のフルーツを使ってく下さいね。
 
  
 
フルーツを使用する場合は
まずはフルーツをお好みの大きさに切ります。
(リンゴなどの場合は1cm大、バナナの場合は輪切りでいいと思います。)
 
薄力粉と牛乳と卵黄を混ぜ合わせましょう。
 
卵白を角が立つくらいまで泡立てて
 
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先ほど混ぜたモノと合わせます。
 
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最後にリンゴのカス(もしくは切ったフルーツ)を
混ぜ合わせて生地は完了。
 
フライパンを熱し
油、もしくはバターを溶かしてから
弱火で焼きましょう。
 
IMG_2037
 
完成です☆
 
リンゴの残りかす
お砂糖の代わりに、バッチリかも♡♡
 
 
今回は
採れたて新鮮
パンケーキを作りました(o^^o)
 
 
 
 
美山の清らかな水を飲んで
自然栽培のお野菜を飼料を食べて
のびのびとした環境で
 
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ストレスなく育った鶏が生んだタマゴです。
 
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ひらがいの鶏は
よく動くので鶏舎に閉じ込められている鶏に比べ
体格が良いのが特徴なのだそうです。
 
 
生でも安心していただける
とっても美味しいタマゴですよ!!
 
BG842
(黄味の色を濃くするための対策などを
一切していないので、薄い色の黄味が特徴です。)

 

 

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ヴァスパーのお野菜」は
関西より以西で
自然栽培という農法で栽培された野菜です。

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自然栽培とは
農薬や化学肥料を一切使わず
土のチカラと種子のたくましさだけで育てる
栽培法のこと。

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ヴァスパーでは
タネ(固定種、FI種)

栽培方法
虫、草・・など

なるべく自然に近い方法で
栽培をしている農家さんから
野菜を仕入れています。

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自然栽培で育てられた野菜には
生命力が宿っています。

生命力溢れる野菜は
食べるほどに元気になります。

もっともっと多くの方に
京都育ちの
ヴァスパーのお野菜」の美味しさをご実感いただきたく

ヴァスパーのお野菜」の販売会や食事会を
定期的に東京で開催しております。

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次回のイベントは2月を予定しております。
この下の方に
詳しい日程などご案内しております。
 

また

自慢の「ヴァスパーのお野菜」を今すぐ試したい!!
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ヴァスパーのお野菜」のイベントのご案内

【マルシェ】
2016年2月19日(金)田園調布
*詳しくはこちらをご覧下さいね!!
【食事会】
2016年2月20日(土)本厚木
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