【レシピ】手作りグラタン

                   

*******************
ヴァスパーのお野菜」は
関西より以西で
自然栽培という農法で栽培された野菜です。

12279034_895426203886850_9090034427072498839_n固定種、在来種のお野菜!

▼無料サンプルのご注文▼
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
********************
 
 
只今
絶賛、ダイエット中のあたくし☆
 
・・ですが
昨日はどぉしても
ガッツリしたいものが食べたい!!
 
と、暴れだしてしまいまして・・
 
 
でもね
何度も言いますが
ここ京丹波町では
イタリアンもなければ、ましてフレンチなんて・・

ってな環境なんでね。

食べたけりゃ、自分で作りなさい!
ってな感じな訳でして・・

 
 
お野菜とは真逆のモノを
夫ちゃんに作ってもらいましたよ☆
 
我が家では
お野菜を使った日常的なお料理は
わたしが担当。
 
休日やスペシャルな日に食べるような
贅沢なお料理は
夫ちゃんが担当することになっています。
 
 
・・ということで
今回は夫ちゃんがお料理担当でした(o^^o)
 
 
今回は
『手作りグラタン』の作り方をご紹介します!
 
IMG_4753
 

 

「手作りグラタン」

の作り方をご紹介♡

トマトソースの材料
オリーブオイル   大さじ2
タマネギ      中1個
ニンジン      1本
セロリ       1本
牛ひき肉      500g
水         600g
塩         適量
こしょう      適量
トマト缶      400g
 
 
ベシャメルソースの材料
牛乳        500cc
小麦粉       50g
バター       50g
塩         適量
 
 
その他
お好きなパスタ   適量
 
 
 
 
オーブンを180度にセットしておきましょう。
 
まずはトマトソースを作ります。
鍋にオリーブオイルと千切りもしくはみじん切りにした
タマネギセロリニンジンを入れて炒めます。
 
しばらく炒めたら
ひき肉を入れて、更に炒めます。
塩、コショウで味を整えます。
 
トマト缶、水を入れて、中火で煮込みます。
約2分程度、煮込みます。
 
次にホワイトソースを作ります。
 
鍋に牛乳を入れ
小麦粉を少しずつ加えながら泡立て器で混ぜます。
 
塩を少し加えて、また混ぜます。
 
よく混ぜたら
次にバターを加えていきましょう。
 
バターを入れてはじめて火を入れます。
 
弱火でじっくりと混ぜましょう。
 
とろんとしてくるので
すぐに火を止めて下さい。
 
ダマにならないようによく混ぜるのが、コツ!
 
グラタン皿にトマトソースを入れて
次にお好きなパスタを入れます。
 
その上にまたトマトソースを入れて
パスタを入れましょう。
 
トマトソースとパスタを繰り返し入れて下さい。
 
最後にホワイトソースを入れて
一番上にパルメザンチーズをかけたら
 
IMG_4752
 
オーブンで30分焼きましょう!!
 
 
完成です!!
 
 IMG_4753
 
 
美味しそう!!
 
グラタンって
意外に簡単にできるんですね♡ 
 
今回は番外編で
夫ちゃんがメインシェフ、わたしはお手伝いでした♡
 
 

ヴァスパーのお野菜
お野菜自体がとっても美味しいので
簡単に美味しいお料理を作ることができます!

ニンジンは、抗酸化作用もあって、美容にも健康にもいいんですよ☆

通販で野菜をご検討の方は
▼こちらからお願いします。▼
http://versuper.com/shop_menu/bg305

 

 

 

********************
ヴァスパーのお野菜」は
関西より以西で
自然栽培という農法で栽培された野菜です。

26

自然栽培とは
農薬や化学肥料を一切使わず
土のチカラと種子のたくましさだけで育てる
栽培法のこと。

19302_752579824838156_6983809481466146399_n

ヴァスパーでは
タネ(固定種、FI種

栽培方法
虫、草・・など

なるべく自然に近い方法で
栽培をしている農家さんから
野菜を仕入れています。

IMG_2252

自然栽培で育てられた野菜には
生命力が宿っています。

生命力溢れる野菜は
食べるほどに元気になります。

もっともっと多くの方に
京都育ちの
ヴァスパーのお野菜」の美味しさをご実感いただきたく

ヴァスパーのお野菜」の販売会や食事会を
定期的に東京で開催しております。

スクリーンショット 2015-10-01 16.22.37

次回のイベントは2月を予定しております。
この下の方に
詳しい日程などご案内しております。
 

また

自慢の「ヴァスパーのお野菜」を今すぐ試したい!!
という方は

▼こちらから無料サンプルのご注文をお願いします。▼
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
http://versuper.com/item/bg302

********************

********************
ヴァスパーのお野菜」のイベントのご案内

【マルシェ】
2016年2月19日(金)田園調布
*詳しくはこちらをご覧下さいね!!
【食事会】
2016年2月20日(土)本厚木
********************

Leave a comment

メールアドレスが公開されることはありません。