ヴァスパーのお野菜は

農薬や肥料などを使用しないで栽培する
自然栽培という栽培法で栽培された
お野菜たち。

ですから
シャキシャキ、元気でとっても美味しいのです！

今回は
京都府京丹後市産聖護院ダイコンと
手羽元を使った

「聖護院ダイコンと手羽元煮込み」

の作り方をご紹介♡

聖護院ダイコン　１／2個
手羽元　　　　　8〜10本くらい

手羽元は
塩とコショウでしっかりともみ込みます。

聖護院ダイコンはよく洗って
食べやすい大きさに切ります。

フライパンにオリーブオイルをひき
手羽元とダイコンをほんのり色づくまで炒めます。

フライパンに
具材が半分浸かるくらいの量の水を加え
強火で煮込みます。

煮立ったら軽くアクを取り

バルサミコ酢　大さじ3
お醤油　　　　大さじ2
酒　　　　　　大さじ2

をフライパンに加えます。

（バルサミコ酢が無い場合は酢でも代用できます。）

蓋をして
あとは、完成するまで煮込むだけ♡

ダイコンが柔らかくなるまで煮込みますよ！
（約10分〜20分程度）

ちゃちゃっと簡単に
とっても美味しい一品ができちゃいますよ♡♡

ヴァスパーのお野菜は
お野菜自体がとっても美味しいので
簡単に美味しいお料理を作ることができます！

聖護院ダイコン、今、とっても美味しいです！！
マルシェでも販売する予定ですので
是非、遊びにいらして下さいね♡

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