【レシピ】聖護院カブラの炒め物

                   

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ヴァスパーのお野菜」は
関西より以西で
自然栽培という農法で栽培された野菜です。

12279034_895426203886850_9090034427072498839_n固定種、在来種のお野菜!

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ヴァスパーのお野菜

農薬や肥料などを使用しないで栽培する
自然栽培という栽培法で栽培された
お野菜たち。

ですから
シャキシャキ、元気でとっても美味しいのです!

今回は
京都府京丹後市産聖護院カブラ
京都府京丹波町産の原木生シイタケとカブラ菜を使った

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聖護院カブラの炒め物」

の作り方をご紹介♡

材料
聖護院カブラ   1個
カブラ菜     1個分
シイタケ     8〜10個くらい
 
 
調味料
オリーブオイル  大さじ1
バター      大さじ1
醤油       大さじ1弱
塩、コショウ   少々
 
 
よく洗って(皮はむかなくても大丈夫です。)
銀杏切りに
カブラ菜は3〜5cmの長さに切ります。
 
シイタケは2〜4等分に切る。
 
 
フライパンにオリーブオイルを熱し
切った具材を炒める。
 
カブラに少し火が通ったら
バターと醤油を加え、更に炒めます。
 
最後に塩、コショウで味を整えたら、完成です!!
 

 

 

ちゃちゃっと簡単に
とっても美味しい一品ができちゃいますよ♡♡

ヴァスパーのお野菜
お野菜自体がとっても美味しいので
簡単に美味しいお料理を作ることができます!

聖護院カブラ、今、とっても美味しいです!!
マルシェでも販売する予定ですので
是非、遊びにいらして下さいね♡

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ヴァスパーのお野菜」は
関西より以西で
自然栽培という農法で栽培された野菜です。

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自然栽培とは
農薬や化学肥料を一切使わず
土のチカラと種子のたくましさだけで育てる
栽培法のこと。

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ヴァスパーでは
タネ(固定種、FI種

栽培方法
虫、草・・など

なるべく自然に近い方法で
栽培をしている農家さんから
野菜を仕入れています。

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自然栽培で育てられた野菜には
生命力が宿っています。

生命力溢れる野菜は
食べるほどに元気になります。

もっともっと多くの方に
京都育ちの
ヴァスパーのお野菜」の美味しさをご実感いただきたく

ヴァスパーのお野菜」の販売会や食事会を
定期的に東京で開催しております。

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次回のイベントは3月を予定しております。
3月の日程が決まり次第
ご案内致しますね!

また

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