【野生の山の芋】の美味しい食べ方

                   

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ヴァスパーのお野菜」は
関西より以西で
自然栽培という農法で栽培された野菜です。

12279034_895426203886850_9090034427072498839_n固定種、在来種のお野菜!

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こちら
昨日ゲットした京丹波町の山で自生している
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今回ゲットしたのは
たったこれだけなので
 
まずはやっぱり・・・
 
生で
そのまま頂きましょう^_^
 
 
特別な山の芋には特別な海苔を。
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絶滅種の浅草海苔をまぶして
いただきましたよ☆
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うちは
使っている調味料も
こだわっちゃっていますので
 
お醤油はこちら。
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わたしは
「美味しい」に
お料理の腕なんて必要ないと思っています。
 
大切なのは
「上質な素材」
 
それを引き立てる「ホンモノの調味料」
 
今日の「上質な素材」「ホンモノの調味料」たち。
 
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「絶滅種 浅草海苔」
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「ヤマヒサ 杉樽仕込 頑固なこだわりしょうゆ」
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販売を開始しました。
 
野生のものですので
採れなくなったら、販売は終了になります。
 
ご興味がある方は、お早めに♡
 
▼ご注文は、こちらからお願いします。▼
 

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ヴァスパーのお野菜」は
関西より以西で
自然栽培という農法で栽培された野菜です。

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自然栽培とは
農薬や化学肥料を一切使わず
土のチカラと種子のたくましさだけで育てる
栽培法のこと。

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ヴァスパーでは
タネ(固定種、FI種

栽培方法
虫、草・・など

なるべく自然に近い方法で
栽培をしている農家さんから
野菜を仕入れています。

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自然栽培で育てられた野菜には
生命力が宿っています。

生命力溢れる野菜は
食べるほどに元気になります。

もっともっと多くの方に
京都育ちの
ヴァスパーのお野菜」の美味しさをご実感いただきたく

ヴァスパーのお野菜」の販売会や食事会を
定期的に東京で開催しております。

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次回のイベントは2月を予定しております。
この下の方に
詳しい日程などご案内しております。
 

また

自慢の「ヴァスパーのお野菜」を今すぐ試したい!!
という方は

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ヴァスパーのお野菜」のイベントのご案内

【マルシェ】
2016年3月25日(金)田園調布
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