お待たせ致しました！

 

京丹波町でも
やーーーーっと、タケノコが出てきました！！

 

（今年は例年よりも遅れているそうですよ。）

（↑待ちに待っていた『タケノコ』がやーーーっっと、出ました！！）

 

山菜、野草も
続々と、生えています☆

 

タケノコ、ワラビ、ウド、タラノメ、フキ、コゴミ
の販売を開始致しました。

（↑そんなワケで、連日、モリモリ仕入れて、毎日、楽しんでいます♡）

 

わたしも
ここ最近、毎日のように
タケノコや山菜を仕入れては

灰汁抜きなど
下ごしらえに励んでいます（笑）。

（↑『タケノコ』はまずはタケノコごはんに変身♡） 

 

お料理
得意な方ではありませんし

とっても面倒臭がりなのですが

 

旬のお野菜
特に山菜のシーズンになると

『面倒臭がり』がどこかに隠れてしまい

 

灰汁を取る作業やお料理をするのが
この上なく楽しく感じます。

（↑『コゴミ』は、おひたしにして、頂きました♡）

 

だって、だって
野生の山菜って、本当に美味しいんですもの！

 

京丹波町に移住したばかりの頃
採れたての山菜の美味しさに魅せられて以来

ずーーーーっと、虜です。

 

今シーズンも
美味しく食べるぞーーーー☆

（今晩は『ウド』と『ワラビ』を調理する予定♡・・ワラビ灰汁抜き中ーーーーー。）

 

 

 

 

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京都　丹波の里山に自生する「タケノコ」です！

京都　丹波の里山でとれたタケノコ。

天然のタケノコを
朝どりしたものをお送り致します！

予約を受け付けてから
採りに行く日程を確定しますので

発送日は
ご注文をお受けしてから
お知らせいたします。

京都　丹波の貴重な「天然タケノコ」。
早い者勝ちですのでお早めにご注文下さいませ。

 

▼こちらから、ご注文頂けます。▼
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京丹波町のタケノコは
『野生のタケノコ』です。

京都市内で販売されている
負荷を減らし、極限までえぐみや苦みを抑えている

タケノコとは違い

 

『野生そのまんま』の
昔ながらのタケノコの味が自慢です。

 

素朴な味がして
とっても美味ですよ☆