次回のマルシェは
2月14日（水）バレンタインに開催します♡

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場所は
田園調布長田整形外科さんです☆

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今日は
『食べ物がカラダに与える影響』についてと

次回マルシェで販売を予定している
お野菜のご紹介をします☆

 

 

わたしのカラダは
食べたモノでできている。

 

そんなコトを言いながら
最近のわたしは

年末年始の暴飲暴食の習慣から
抜け出せないままでいました。

（↑年末年始は会食の機会も増えるし・・。）

 

毎年、この時期になると
こんなコトを言っている、成長のないアタクシですが

 

言い訳をさせてもらうと
年末年始はとにかくイベントが多すぎるのです。

 

クリスマスパーティに始まり
忘年会や新年会

（↑クリスマス、サイドメニューでラザニア作って、二人でぺろりと食べたし・・。） 

 

年末年始は
両家の両親と
年越しや新年を迎えるお祝いをするし

 

新年会が落ち着いたと思ったら
わたしの誕生日・・。

（↑去年、クリスマスは、二人きりだったのに、ターキーも焼いて食べたし・・。） 

 

そんなワケで
12月から1月にかけて
イベントが続いてしまい

 

そうなると
2月を迎える頃には

すっかり
自宅での美味しい食事や
外食三昧な日々に
どっぷり浸かってしまっている状態。

 

元来
根っからの怠け者なアタクシ。

 

人に作ってもらったり
外食で済ませたり・・

 

そんな日々が続いていると
あっという間に、堕落してしまいます。

（↑年越しと新年は、両家の両親とおせちを作ったりして、よく飲んで、食べたし・・。） 

 

ここ最近も
出張などで外出が続いていたこともあり

自宅でお料理をして食べることが
ぐっと減っていました。

 

昨日は
夫と一緒に京都市内へ出かけており
用事が済んだ後も

切りが良いところまで・・

と
カフェで仕事をしていたら
すっかり、遅い時間になってしまい

 

これから帰って作るのも大変なので
夜ご飯も外で済ませて帰ろうか・・

 

なんて言いながら
お店を物色したりしていたのですが

 

ずーっと外食が続いていたので
さすがに外食にも飽きてしまっていて

食べたいモノも思い浮かばず・・

 

かなり遅い時間でしたが
ちゃちゃっと作ることにしました。

（↑わたしの誕生日は、お気に入りのレストランで良く飲んで、食べたし・・。） 

 

作ると言っても
時間が時間だったので

チキンと野菜を煮込んだだけの
簡単な野菜スープ。

 

それに
糸こんにゃくを入れて
ダイエットフード的に☆

 

夫は
「美味しい、美味しい！！ありがとう！！」
と、何度も、言いながら、食べていました。

（↑さすがに、食べ過ぎで、胃も疲れ気味だったので、味付けも最低限にして作りました。）

 

料理って
始めてしまえば、没頭できるし
そんなにキライなワケじゃ、ないのだけれど

外食とか買って帰るのに慣れてしまうと
作るのも面倒になってしまったり・・。

 

でも
久しぶりに
ちゃんと自分で料理したものを食べると

味ももちろんだけれど
満足感がまるで、違う。

 

何より
隣で、これ以上ないくらい
幸せそうな顔をして食べる夫を見ると

これまで面倒臭がっていたことに
ちょっぴり反省してしまったりする。

（↑料理、キライではないのですが、作らなくて良いと思うと、途端に作らなく・・。） 

 

食事が雑になっている時って
自分やパートナーの扱いも
雑になっている時だと、思うんですよね。

 

そのせいか

ここ最近
かなりお肌にも影響が出ちゃってて

 

ここ数年は
真冬でもローションすら必要がないくらい
潤いに満ちた肌を保てていたのに

最近は
わたしも夫もカサカサ注意報。

 

カラダ中が痒くなってきてしまい
ボディクリームを夫にも持たせ

気になる箇所に
定期的に塗るように伝えています。

 

わたし達のカラダは
食べたモノでできている。

確かに、間違いないですね（汗）。

 

反省をしたなら
今日からは

また
自分を慈しむように
料理作りを再開しよう（笑）。

（↑こんなに肌が荒れたのも、肌あれがなかなか治らないのも、食事を改善しないと・・。）

 

金曜日、自宅で過ごせる日は
割と、気合いを入れて

『カラダに優しいディナー』を
作ったりします。

 

夜は赤ワインを頂くことが多いので
それに合わせたおつまみ等も
作ったりして・・。

 

先週の金曜日は
糸こんにゃく麻婆春雨風と
野菜スープと
ムカゴのゴルゴンゾーラを作りましたよ☆

（↑とってもカラダに良いムカゴ。でも、アレンジしないと、味に飽きちゃうのよね。）

 

ムカゴのゴルゴンゾーラは
なかなかの美味でした。

 

今日も夜は自宅でのんびり過ごせる予定。

 

魚を使って何か1品と
また、ムカゴで
アレンジおつまみ、作ってみようかな♡

（↑『滋養が高い』と言えば、今の時期なら、コレ！！）

 

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滋養が高い食材といえば
今の時期なら『ムカゴ』。

 

『ムカゴ』は
自然薯の蔓に成る肉芽のことで

『ムカゴ』を土に埋めると
自然薯の芽が出てくるので
種と同じ働きがあります。

 

『ムカゴ』には
アミラーゼなどの酵素がたくさん含まれているので

米などのでんぷんを含む食材の
消化を助ける働きがあります。

 

更に
『山のうなぎ』という別名を持つほど
強精作用が高いのも特徴。

 

自然薯と同様
『ムカゴ』にも独特の粘りがありますが

この粘りには
新陳代謝や細胞の増殖機能を促進する
効果があったり

老化防止や肌のアンチエイジング効果なども
発揮します。

 

常食することで
基礎体力が増すとも言われており

血糖値上昇を抑制したり
コレステロール値を下げる効果などもあり
高血圧の改善にも役立つ、優れモノなのです。

 

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京丹波町では
お米と一緒に炊いて
『ムカゴご飯』にして食べるお宅が
多いようですが

我が家では
夜、お米を食べる習慣がないので

ニンニクバターで炒めて
頂こうかな。

(↑『ムカゴのバターニンニク炒め』。ほんの少し茹でたムカゴをニンニク、バター、塩で炒めるだけ。塩の代わりにお醤油でも◎）

 

 

次回のマルシェは
2月14日（水）バレンタインに開催します♡

 

マルシェには『ムカゴ』も持参しますよ！

 
『昔ながらのわら納豆』や

 

『ひらがいタマゴ』など

人気の定番商品も持参します☆

 

「京都育ちの自然栽培のお野菜」でおなじみ
「ヴァスパーのお野菜」を
東京で定期的に販売しております。

 

次回のマルシェは
2月14日（水）に開催致します！

 

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【京都の自然栽培の野菜マルシェ＠田園調布】

開催日 ： 2018年2月14日（水）

開店時間 ： 10時-15時

                    ＊完売した時点で、終了になります。

場所 　 　：田園調布長田整形外科
　　　　　 東京都大田区田園調布2-41-2 
　　　　　 NTT田園調布ビル1F
　　　 　 （田園調布駅より徒歩1分）

 

持参するお野菜は
決まり次第、ご連絡しますね！！