【東京のお野菜事情。】京都 丹波産 無農薬の野菜
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東京と京丹波町の2拠点生活を始めて
今日で4日目。
家具も揃い始めて来たので
昨日の夜から
自宅でディナーを作りました。
まだ、ボールなどの道具が揃っていないので
メニューは切って煮るだけ簡単カレーとサラダ。
今朝
昨日、注文したボールも朝一で届いたので
今晩から、色々作れます。
(↑ボウルの大切さを、今更ながら痛感しました(笑)。)
東京で家を持とうと思った一番の理由は
滞在中の食事でした。
長い時には10日にもなる滞在中
朝も夜もずっと外食が続くのは本当にしんどくて。
最初の頃は
久しぶりの都会での外食を楽しむのですが
中盤以降になると
「早く、京丹波町に帰りたい・・。」
が、口癖に(笑)。
(↑外食は美味しくて楽しいから大好き!だけど、ずっとは飽きるし、疲れちゃいます(汗)。)
そんなワケで
思いきって、東京でも家を借りることに。
東京に住んでいた頃は
キッチンとリビングダイニングの広さや
周りの環境(可能な限り緑の多い場所)を重視していましたが
せっかくお家を2つ持つのなら
真逆なタイプが良いと思って・・(笑)。
(↑京丹波町の自宅が、『緑』をこの上なく、堪能できる家なので、東京の家は都会をこの上なく堪能できる家に!!)
そんなワケで
六本木や赤坂に徒歩で行けちゃうような
超!!都会に家を借りることに 。
生まれてはじめて
広さや緑の多さよりも
駅からのアクセスや
お取引先様へのアクセスを最優先に家を選びました。
(↑六本木や青山、赤坂にも歩いて行けちゃう、立地を選びました☆)
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今の時期は夏野菜が真っ盛り!!
夏野菜真っ盛り!!
・・なのに、東京では、そうでも無いようです。
(↑大好きな『ズッキーニ』。スーパーで買ったら、つるんとしてた。なんか、不思議。(写真、撮り忘れた。))
昨日、はじめてディナーを作ってみて
つくづく痛感したのは
お野菜の選択肢がとても少ないこと。
(↑大好きな『ゴボウサラダ』を作っても、なんか、違う。使っている調味料は一緒なのに。歯ごたえ?味??写真は京丹波のゴボウで作った『ゴボウサラダ』。)
まず
無農薬のお野菜を探すのも
簡単ではないし
『固定種のお野菜』ともなると
ほぼ、不可能。
あーんなにたくさんの品が溢れているのにね。
(↑大、大、大好きなトマト♡多分、トマトが一番、味が違うかも・・。)
今回
お米だけは持参したのですが
それ以外のお野菜を持参する余裕は全く無く・・。
大好きなトマト
食べられなくて、夫に押し付けてしまいました。
次回の東京滞在は
何としても、お野菜を持参して滞在することにします。
(↑採れたて新鮮な『キュウリ』。早く、イボイボしたキュウリ、食べたいな。)
夏はお野菜が美味しいから、大好きです!!
(↑『満願寺トウガラシ』。大好きなのに、東京のスーパーでは見かけないなー。)
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【古来種のお米《旭・玄米》(固定種)無農薬・無肥料】京都 丹波産
京都 丹波産近郊で
無農薬、無肥料で作られた固定種のお米(旭)です。
昔ながらの栽培法で作られたので
『古来種のお米』と呼んでいます。
種の採取法から
種の発芽法
更には
田植えや収穫に至るまで
昔ながらの栽培法にこだわって
育てています。
大切に丁寧に育てられたお米は
味も栄養価も
まるで、違います!!
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『ヴァスパーのお野菜』をご購入下さっている方の声。
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ご愛用者様の声 (千葉県在住 Mさん)
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玉レタスを注文しました。
とても新鮮で苦味もなく
イキイキとしていて、美味しかった!
ヴァスパーさんでは
毎週、キノコ類やゴボウや生姜などを定期的に買っていて
レタスがが売られているのが気になり
はじめて買ってみました。
むきやすいこともびっくり。
これが噂の左右対称なんですね。
やはり
スーパーの野菜とはわけが違いますね。
楽しみが増えました。
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(ここまで)
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京丹波町産の新鮮で美味しいお野菜!
自然栽培という農法で栽培されたお野菜『ヴァスパーのお野菜』
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