「料理の腕」は必要なし!!

                   

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ヴァスパーのお野菜」は
関西より以西で
自然栽培という農法で栽培された野菜です。

12279034_895426203886850_9090034427072498839_n固定種、在来種のお野菜!

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10月は本当に忙しく
ブログやFBでは
ほとんど料理のご紹介はしていませんでしが
 
どんなに忙しくっても
ご飯は毎日食べなければならないわけで・・
 
そしてありがたいことに
旬のお野菜だけは
毎日ふんだんにある・・という環境でして・・
 
バタバタしていた10月中旬〜下旬にかけては
 
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satoimo
 
レンコンなどが
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美味しい時期でして・・
 
もちろん
自宅にも売るほどある状態でして・・
 
写真を撮って、ご紹介する
という余裕は全くなかったのですが
 
頂いた美味しそうな食材は
せっせと料理して頂きましたよ☆
 
ある日はお酒のおつまみとして
 
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ある日は
炊き込みご飯で♡
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炊き込みご飯と渋皮煮にして頂きました♡
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(渋皮煮は・・
あんまり美味しくて
写真、撮り忘れてしまいました・・^_^;)
 
 
お料理が決して得意でないわたしが作っても
美味しくできちゃうのが
ヴァスパーのお野菜のすごいところ!!
 
変に色々と味付けをするよりは
ちゃんとした調味料を使ってお料理をすれば
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(↑「ちゃんとした」調味料たち。
もちろん、スーパーでは・・売っていません。)
 
 
なんでも美味しくできちゃいます!
 
コツは
「火入れと味付けは最小限に」。
 
 
クッ◯パッ◯などに記載されているレシピは
お野菜や調味料が
あまり美味しくない前提での分量なので
 
ちょっと濃い味になってしまいます。
 
ヴァスパーのお野菜でお料理する場合には
調味料は少なが断然オススメ。
 
 
オススメの調理法や調味料なども
少しずつ、ご紹介していきますね!
 
 

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ヴァスパーのお野菜」は
関西より以西で
自然栽培という農法で栽培された野菜です。

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自然栽培とは
農薬や化学肥料を一切使わず
土のチカラと種子のたくましさだけで育てる
栽培法のこと。

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ヴァスパーでは
タネ(固定種、FI種

栽培方法
虫、草・・など

なるべく自然に近い方法で
栽培をしている農家さんから
野菜を仕入れています。

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自然栽培で育てられた野菜には
生命力が宿っています。

生命力溢れる野菜は
食べるほどに元気になります。

もっともっと多くの方に
京都育ちの
ヴァスパーのお野菜」の美味しさをご実感いただきたく

ヴァスパーのお野菜」の販売会や食事会を
定期的に東京で開催しております。

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次回のイベントは2月を予定しております。
この下の方に
詳しい日程などご案内しております。
 

また

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という方は

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ヴァスパーのお野菜」のイベントのご案内

【マルシェ】
2016年3月25日(金)田園調布
*詳しくはこちらをご覧下さいね!!
 
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