【作れるものはなるべく作る。】

                   

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ヴァスパーのお野菜」は
関西より以西で
自然栽培という農法で栽培された野菜です。

12279034_895426203886850_9090034427072498839_n固定種、在来種のお野菜!

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今日は久しぶりに
何もない、日曜日。

夫に
『ランチ、何がいい?』

と、聞くと

『ホットケーキ!!』

と、言うので

久しぶりに
ホットケーキを焼きました。

 

我が家のホットケーキは
小麦粉、タマゴ、豆乳だけで作る
超シンプルなホットケーキです。

『ホットケーキミックス』とか
『ベーキングパウダー』などは

一切、使用しません。

 

先日
たこ焼きを食べましたが

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たこ焼きの生地も
出汁と小麦粉、タマゴで作ります。

 

食パンを買うことは
ほとんどありません。

パンは焼きます。

 

我が家では加工品は
ほとんど買いません。

『作れるもの』は
ほとんど作ります。 

 

・・というわけで
本日のブログは

【作れるものはなるべく作る。】

という内容でお伝えします。

 
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【ヴァスパー ホームページ】
http://versuper.com/

【Facebook ヴァスパー公式ページ】
https://www.facebook.com/versupersevivandre.jp/?fref=ts

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【『我が家のホットケーキ』。】

 

我が家のホットケーキは
小麦粉、タマゴ、豆乳だけで作る
超シンプルなホットケーキです。

甘さは
バナナやデーツなど
フレッシュなフルーツや
ドライフルーツなどで調整。

最近は
先日のファスティング用に作った
酵素ドリンクの残りカスが
大量に冷凍されているので

それを生地の中に入れて
焼きます。

『ホットケーキミックス』とか
『ベーキングパウダー』などは

一切、使用しません。

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【『ベーキングパウダー』の代わりに『メレンゲ』。】

 

ベーキングパウダーの代わりに
卵白を泡立てて
メレンゲを入れています。

 

メレンゲを泡立てるのは
ほんのちょっとだけ手間ですが

一度
メレンゲの
『ふわふわ』したパンケーキが
当たり前になってしまうと

ベーキングパウダーのパンケーキだと
『人口的にふわっとさせました』
という感じがどうしても否めなくなってしまい

面倒でも
せっせとメレンゲを泡立てています。

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【『ドレッシング』も手作り。】

 

今日は
お出かけの予定もなく
1日、自宅でのんびり過ごす予定だったので

時間はたっぷり、あります。

宇陀金ゴボウや島ニンニクなどが
大量にあったので

美味しい温サラダを作りました。

これまた大量に
広島産の
無農薬のレモンがあったので

ついでに
手作りドレッシングも作っちゃったりして。

パルメジャーノ
レモン
ニンニクで

簡単で
しかも、とっても美味しい!!

のです。

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【『加工品』は買いません。】

 

我が家では
ホットケーキが食べたければ
小麦粉、タマゴ、豆乳でホットケーキを焼くし

パンが食べたければ
固定種の小麦から作られた全粒粉を使って
自分でパンを焼いて、頂きます。

ドレッシングなども
全て手作りしています。

よほどのことが無い限り
パン、ドレッシングなどの
加工品は買いません。

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 【『調味料』はかなり吟味して。】

 

調味料は
原材料の栽培方法、栽培地
調味料の製造方法など
かなり吟味して選んでいます。

醤油、酢、塩、酒、みりん、味噌などの調味料は
それぞれ別の場所から
全て取り寄せしています。

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【きっかけは『妊活』でした。】

 

昔から
こんな生活スタイルだった訳ではなくて

夫と結婚する以前は

ホットケーキは
ホットケーキミックスで焼くものだと
思っていましたし

市販のドレッシングなんて大好きで
新しい種類が発売されると
即、購入したりしていました。

出汁だって
『だしの素』を入れるもの
と、思っていましたし

調味料も
スーパーで一番安い調味料を使うのが
当たり前でした。

こんなにも
生活ががらっと変わってしまったのには
もちろん、ワケがありまして

一番のきっかけは
不妊で悩んでいた頃
体質改善をし始めたのがきっかけでした。

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 【『生活改善』はジワリジワリと。】

 

それまで

『ケミカル大好き!!』な生活を
していましたので

変えるべきところは
たくさんありましたが

短期間であっという間に
全ての生活内容を改善して行ったのではなく

ジワリ、ジワリと
時間をかけて
今の内容に変えていきました。

妊活のことで頭が一杯だった頃は
本当にストイックに
『添加物はカラダに毒!全て排除!!』
というスタンスで
色々と切り捨てていました。

(歯磨き粉すら、切り捨てた時もありました・・)

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 【『カラダに良い』=『美味しい』。】

 

妊活も大切ですが

日々の生活がもっと大切・・
と思えるようになった今は

『そっちの方が美味しいから』

『そっちの方が心地がいいから』

そんな理由で
選択をするように。

 

ですから
妊活のために生活改善をしていた頃に比べ
自分達に対する規制も
随分とゆるくなって

使うもの、食べるものも
自由度がかなり増しているはずなのですが

食べ物周りだけは
相変わらず
添加物系はほとんど取り入れない生活が
続いています。

 

特に、野菜。

 

今の時期に
『トマトやキュウリを食べたい!』

なんて
全く思わなくなりましたし

レストランなどで出されて食べても
本当に美味しくなくて

野菜なのに
こんなに美味しくないって思うなんて!!

(いつも美味しい野菜ばかり頂いているので
『野菜=美味しい』
という方程式が、出来上がってしまっているのです・・)

と、びっくりしてしまうほど。

 

無理に旬でないものを頂かなくても
日々
旬の美味しい野菜がたっぷりある

とてもありがたい環境なので

今更、旬でない野菜なんて
絶対に、食べれません。

 

だって、美味しくないですもん。

(スーパーの野菜
びっくりするほど、お安いですけれどね!)

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いかがでしたか?

『妊活中心』の生活から
『美味しいを追求する』生活に変えた今でも
選ぶ食材はほとんど変わらない。

つまり
『カラダに良い』=『美味しい』
ということなのですね。

 

そんなことに気がつかせてくれた
『生活改善』でした。

 

『ヴァスパーのお野菜』は
本当に美味しくって

野菜がキライな子供だって
パクパク食べてしまうほど!!

お野菜な苦手な方にこそ
オススメしますよ。

ご興味があれば
是非、お試し下さいね。 

 

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ヴァスパーをご愛用下さっている方の声を
ご紹介しますね!

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ご愛用者様の声 (東京都在住 Hさん)

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【エグミのない美味しさ!】

昨日は素敵なお野菜ありがとうございました!
特に、キクナ、ナバナが気に入りました!

エグミのない美味しさ!

ビーツは切ったら白くて心配でしたが、程よい甘みがよかったです。

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(ここまで)

───────────────────────────────────

Hさん、ありがとうございました!!

 

ヴァスパーのお野菜は
自然栽培という農法で育てられたお野菜です。

農薬や肥料などを一切与えないので

野菜は自然にとても近い状態で育ちます。

生命力が溢れていて
味も香りも抜群です!!

 

 

ヴァスパーのお野菜は
土のチカラだけで育った生命力溢れるお野菜。

元気な野菜は
それを頂く、わたしたちも元気にしてくれますよ!

 

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ヴァスパーのお野菜」は
関西より以西で
自然栽培という農法で栽培された野菜です。

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自然栽培とは
農薬や化学肥料を一切使わず
土のチカラと種子のたくましさだけで育てる
栽培法のこと。

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ヴァスパーでは
タネ(固定種、FI種

栽培方法
虫、草・・など

なるべく自然に近い方法で
栽培をしている農家さんから
野菜を仕入れています。

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自然栽培で育てられた野菜には
生命力が宿っています。

生命力溢れる野菜は
食べるほどに元気になります。

もっともっと多くの方に
京都育ちの
ヴァスパーのお野菜」の美味しさをご実感いただきたく

ヴァスパーのお野菜」の販売会や食事会を
定期的に東京で開催しております。

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次回のイベントは4月末を予定しております。
予定が決まり次第
またお伝えしますね!!
 

また

自慢の「ヴァスパーのお野菜」を今すぐ試したい!!
という方は

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