いよいよ本日! 【自然栽培の野菜とジビエ鹿肉を食す会@一茎庵】

                   

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ヴァスパーのお野菜」は
関西より以西で
自然栽培という農法で栽培された野菜です。

12279034_895426203886850_9090034427072498839_n固定種、在来種のお野菜!

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今日はいよいよ
【自然栽培の野菜とジビエ鹿肉を食す会@一茎庵】
です。

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今日
わたしがすることなんて
ほとんどなぁ〜んにもないのですが・・

いつものように
朝早くから目が覚めドキドキ・・^_^;

ヴァスパーの自然栽培のお野菜や
京丹波のジビエ鹿肉を使ったお料理を

なんと
大好きな一茎庵の店主 木嶋さんに作ってもらえるなんて・・

今日を迎えるまでは
考えることややることが盛りだくさんで
ちゃんと考える時間がなかったのですが

今更ながら
そのすごい事実に
ちょっと興奮してきちゃいました^_^;

今日は
京丹波の黒枝豆や

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京丹波のシイタケ

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大黒本シメジ

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シメジ

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京丹波の九条ネギ

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京丹波くり

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京丹後市の大浦ゴボウ

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美山のひらがいタマゴ

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そしてジビエ鹿肉・・

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などなど
京丹波と京丹後の自然の恵をたっぷりと味わって頂きます^_^

あぁ、楽しみだ。
でも、緊張する・・^_^;

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京都の自然栽培のお野菜と

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京丹波のジビエ鹿肉

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これら最高級の食材を使った食事会を開催します。

お料理をしてくれるのは
「築地で一番高い魚を仕入れているのは、私だ!」
・・と、断言する
天味求道士 木嶋氏。

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本厚木にある彼の店「一茎庵」では

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日本一のクエやノドクロ
天然の本シメジや松茸など

どんなに高級店でも
なかなかお目にかかれない食材を使た
お料理がいただけます。

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食材だけでなく
調味料や道具、食器までにも
なみなみならぬこだわりがあり

一茎庵を取り巻く全てのものに
物語があるという徹底ぶり。

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その一茎庵の店主 木嶋さんが
京都の自然栽培の野菜と
京丹波のジビエ鹿肉を使って
腕をふるって下さいます。

題して
「自然栽培の野菜とジビエ鹿肉を食す会」。

京都産の自然栽培のお野菜と
京丹波のジビエ鹿肉を
最高の料理人が料理してくれたお料理。

 

なかなか食す機会もないと思いますので

この機会に是非、ご参加下さいね!

【自然栽培の野菜とジビエ鹿肉を食す会@一茎庵】

開催日 : 2015年10月17日(土)

開店時間 : 18時-21時

会費   : 10,000円

場所    :一茎庵
      神奈川県厚木市東町6-12
      (小田急線 本厚木駅より徒歩10分)

ご興味のある方は
erica.miyakozawa@versupersevivandre.com
まで、ご連絡下さいませ。

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ヴァスパーのお野菜」は
関西より以西で
自然栽培という農法で栽培された野菜です。

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自然栽培とは
農薬や化学肥料を一切使わず
土のチカラと種子のたくましさだけで育てる
栽培法のこと。

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ヴァスパーでは
タネ(固定種、FI種

栽培方法
虫、草・・など

なるべく自然に近い方法で
栽培をしている農家さんから
野菜を仕入れています。

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自然栽培で育てられた野菜には
生命力が宿っています。

生命力溢れる野菜は
食べるほどに元気になります。

もっともっと多くの方に
京都育ちの
ヴァスパーのお野菜」の美味しさをご実感いただきたく

ヴァスパーのお野菜」の販売会や食事会を
定期的に東京で開催しております。

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次回のイベントは2月を予定しております。
この下の方に
詳しい日程などご案内しております。
 

また

自慢の「ヴァスパーのお野菜」を今すぐ試したい!!
という方は

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ヴァスパーのお野菜」のイベントのご案内

【マルシェ】
2016年3月25日(金)田園調布
*詳しくはこちらをご覧下さいね!!
 
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