【クラウドファンディングのご協力のお願い】

                   
この度、私 都澤 惠里雅は
 
 
200年ほど昔から建っている
古民家を改修し
 
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ジビエ鹿肉やジビエ猪肉
 
シカ
 
ひらがいタマゴや
自然栽培で栽培された野菜
 
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天然の松茸、タケノコ、自然薯や
 
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昔ながらの藁納豆など
 

Natto

 
京丹波町が誇る自然の恵を堪能でき
宿泊もできる場として生まれ変わらせるために
 
クラウドファンディングを利用することに
致しました。
 
 
 
時間にも空間にも
何にも縛られない環境で
 
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好きな時に好きな場所で
好きなように過ごすことができる。
 
 
農薬があるか無いか
遺伝子組み換えか否か
固定種かF1種か・・
 
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その肉には
そのような抗生物質が使用されているのか
どのような環境で育てられたのか・・
 
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そのようなことを
ヒステリックに考える必要がない
 
 
基本的に
『人の手を一切借りずに育った』
 
もしくは
 
『昔ながらの手法で育てられた』
 
 
そんなモノだけを提供する
お宿。
 
 
 
時間に縛られず
不必要な情報に惑わされることもない。
 
 
汚れた空気にアレルギーを発症する心配もなければ
隣人のどんちゃん騒ぎに患わされることもない。
 
 
空気、音、空間
 
 
全てがフリーの中で
200年前から
時が止まったかのような空間で
 
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あなたならではの
贅沢な時間を過ごして頂くための
 
 
様々な『自由』をご提供する
お宿を目指します。
 
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昔から変わることなく受け継がれてきた
『固定種』、『在来種』などの種は
 
 
『手間がかかる』、『育てる季節、場所を選ぶ』
 
などの理由で
絶滅の危機に瀕しています。
 
 
日本が昔から大切に受け継いできた
それらのタネを引き継ぎ、育てたいという想いで
2015年6月ここ京丹波町に引っ越してきました。
 
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終の住処の土地を探しているうちに
 
『古民家』の魅力に魅せられ
とうとう『古民家』のある土地を購入することに。
 
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昔ながらの美しい風景が残る京丹波町で
昔ながらの生活スタイルを
今に伝えてくれる『古民家』を修繕し
 
そこを
日本が昔から誇る
『美しい伝統』に触れることのできる場にしたいと
考えております。
 
是非、宜しくお願い致します。
 
 
クラウドファンディングページは
こちらからお願いします。
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
https://en-jine.com/projects/versupersevivandre
 
 
 
 
 
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マルシェの詳細などは
こちらをご覧下さいね!
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

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次回のイベントは
日程が確定次第、お知らせ致します!
 
詳しくは下記サイトをご覧下さい。
 

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ご愛用者様の声 (千葉県在住 Mさん)

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玉レタスを注文しました。

とても新鮮で苦味もなく

イキイキとしていて、美味しかった!

ヴァスパーさんでは

毎週、キノコ類やゴボウや生姜などを定期的に買っていて

レタスがが売られているのが気になり

はじめて買ってみました。

むきやすいこともびっくり。

これが噂の左右対称なんですね。

やはり

スーパーの野菜とはわけが違いますね。

楽しみが増えました。

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(ここまで)

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ヴァスパーのお野菜」は
関西より以西で
自然栽培という農法で栽培された野菜。

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自然栽培とは
農薬や化学肥料を一切使わず
土のチカラと種子のたくましさだけで育てる
栽培法のこと。

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ヴァスパーでは
タネ(固定種、FI種

栽培方法
虫、草・・など

なるべく自然に近い方法で
栽培をしている野菜をご提供しています。

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自然栽培で育てられた野菜には
生命力が宿っています。

生命力溢れる野菜は
食べるほどに元気になります。

ヴァスパーのお野菜」の販売会や食事会を
定期的に東京で開催中。

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次回のイベントは5月27日(金)を予定。
詳しくは下記サイトをご覧下さい。
 

ヴァスパーのお野菜

▼詳しくは、こちらから。▼
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
http://versuper.com/item/bg302

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