先日
ちづかみゆき先生の
『東医宝鑑　薬膳料理を作る会』
というお料理教室に参加してきました。

ちづか　みゆき先生は
薬膳料理の専門家で

今回は
『東医宝鑑』という
漢方医学書の考えに則ったお料理教室
とのこと。

この会の主催者はとっても素敵な方で
（『東医宝鑑』を日本で広めようと
尽力していらっしゃる方）

ヴァスパーの販売を
プランタンで始めた際に

なんと
わざわざお買い上げにいらして下さったのですが

（↑プランタンで販売開始した当時の
ヴァスパーの売り場☆）

その時に1度だけ
お会いしたきりだったのですが

とっても素敵な方で
一度ゆっくりお会いしてみたいなぁ〜・・♡
と思っていたところ

なんとご本人から直々に
お誘いのご連絡をいただいてしまったので

そのお料理教室にお邪魔してきました♡

（↑この方が主催者の
大津　美彩緒さん♡）

ちづか　みゆき先生のレシピは
とっても
軽くて、爽やか。

とっても清々しい、美味しさなのです。

お肉料理もあったのに
それでさえも、空気のように
軽やかなのです。

「あっさり」とも
少し違うんですよね。。

わたしの中で
一番しっくり来る言葉が
「カラダが透明になるような」美味しさ^_^

ちなみにこの
「カラダが透明になるような美味しさ」は

つい最近、知った、感覚。

言葉で説明をするのが
とても難しいのですが
何と言うのか

「空気を食べている」ような・・

そんな感覚？？

食べるほどに
カラダが浄化されるような・・

ちづか先生のレシピで
ヴァスパーのお野菜を料理したら・・

どんな風に仕上がるのかしら♡♡

いつか、ちづか先生に
ヴァスパーのお野菜でお料理をしていただく機会を
作ってもらえないかしら・・

なんて、ね(o^^o)

『ヴァスパー』、自慢の自然栽培のお野菜

今でしたら
マルシェでも販売していますよ！

次回は明日！
6月1日（月）
自然栽培の野菜マルシェ＠代官山
開店します！！

６月中は
月・水・金曜日の

10時-13時

14時-17時

にお店を出します。

場所は
代官山駅から徒歩２分。

LAIFAIという美容室の前のテラス。

東京都渋谷区恵比寿西1-32-26
ヒルクレスト代官山1F

代官山のお近くの方は
是非、遊びにいらして下さいね！！

お野菜の通販でのご注文は
▼こちらからからお願いします。▼
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http://versuper.com/