「自然栽培の野菜とジビエ鹿肉を食す会」

                   

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ヴァスパーのお野菜」は
関西より以西で
自然栽培という農法で栽培された野菜です。

12279034_895426203886850_9090034427072498839_n固定種、在来種のお野菜!

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10月に開催を予定している食事会に向け
2回目の試食会を行ないました。

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10月に予定している食事会は
京都の自然栽培のお野菜と

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京丹波のジビエ鹿肉

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これら最高級の食材を使った食事会。

料理をしてくれるのは
「築地で一番高い魚を仕入れているのは、私だ!」

・・と、断言する
天味求道士 木嶋氏。

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本厚木にある彼の店「一茎庵」では

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日本一のクエやノドクロ
天然の本シメジや松茸など

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どんなに高級店でも
なかなかお目にかかれない食材を使って
調理されたお料理がいただけます。

食材だけでなく
調味料や道具、食器までにも
なみなみならぬこだわりがあり

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一茎庵を取り巻く全てのものに
物語があるという徹底ぶり。

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その一茎庵の店主 木嶋さんが
京都の自然栽培の野菜と
京丹波のジビエ鹿肉を使って
腕をふるって下さいます。

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題して
「自然栽培の野菜とジビエ鹿肉を食す会」。

10月の
「自然栽培の野菜とジビエ鹿肉を食す会」は
10月17日 18時から 開催致します。

場所は小田急線 本厚木から
徒歩10分ほどの場所にある

一茎庵という
完全予約制のお店。

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ご興味のある方は
erica.miyakozawa@versupersevivandre.com
まで、ご連絡下さいませ。

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ヴァスパーのお野菜」は
関西より以西で
自然栽培という農法で栽培された野菜です。

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自然栽培とは
農薬や化学肥料を一切使わず
土のチカラと種子のたくましさだけで育てる
栽培法のこと。

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ヴァスパーでは
タネ(固定種、FI種

栽培方法
虫、草・・など

なるべく自然に近い方法で
栽培をしている農家さんから
野菜を仕入れています。

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自然栽培で育てられた野菜には
生命力が宿っています。

生命力溢れる野菜は
食べるほどに元気になります。

もっともっと多くの方に
京都育ちの
ヴァスパーのお野菜」の美味しさをご実感いただきたく

ヴァスパーのお野菜」の販売会や食事会を
定期的に東京で開催しております。

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次回のイベントは2月を予定しております。
この下の方に
詳しい日程などご案内しております。
 

また

自慢の「ヴァスパーのお野菜」を今すぐ試したい!!
という方は

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ヴァスパーのお野菜」のイベントのご案内

【マルシェ】
2016年3月25日(金)田園調布
*詳しくはこちらをご覧下さいね!!
 
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