10月に開催を予定している食事会に向け
２回目の試食会を行ないました。

10月に予定している食事会は
京都の自然栽培のお野菜と

京丹波のジビエ鹿肉

これら最高級の食材を使った食事会。

料理をしてくれるのは
「築地で一番高い魚を仕入れているのは、私だ！」

・・と、断言する
天味求道士　木嶋氏。

本厚木にある彼の店「一茎庵」では

日本一のクエやノドクロ
天然の本シメジや松茸など

どんなに高級店でも
なかなかお目にかかれない食材を使って
調理されたお料理がいただけます。

食材だけでなく
調味料や道具、食器までにも
なみなみならぬこだわりがあり

一茎庵を取り巻く全てのものに
物語があるという徹底ぶり。

その一茎庵の店主　木嶋さんが
京都の自然栽培の野菜と
京丹波のジビエ鹿肉を使って
腕をふるって下さいます。

題して
「自然栽培の野菜とジビエ鹿肉を食す会」。

10月の
「自然栽培の野菜とジビエ鹿肉を食す会」は
10月17日　18時から　開催致します。

場所は小田急線　本厚木から
徒歩10分ほどの場所にある

一茎庵という
完全予約制のお店。

ご興味のある方は
erica.miyakozawa@versupersevivandre.com
まで、ご連絡下さいませ。