マルシェは明日!【三重県 伊賀市産『のらぼう菜』】

                   

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ヴァスパーのお野菜」は
関西より以西で
自然栽培という農法で栽培された野菜です。

12279034_895426203886850_9090034427072498839_n固定種、在来種のお野菜!

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「京都育ちの自然栽培のお野菜」でおなじみ
ヴァスパーのお野菜」を
東京で定期的に販売しております。

3月のマルシェは
3月25日(金)に開催致します!

【京都の自然栽培の野菜マルシェ@田園調布】

開催日 : 2016年3月25日(金)

開店時間 : 10時-18時

場所    :田園調布長田整形外科
      東京都大田区田園調布2-41-2 
      NTT田園調布ビル1F
      (田園調布駅より徒歩1分)

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是非、遊びにいらして下さいね!!

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ほぼ毎月
開催させて頂いている

『自然栽培のお野菜マルシェ@TOKYO』は

いよいよ、明日です!!。

 

次回のマルシェは3月25日(金)に開催予定。

ちょうど端境期まっただ中なので

山菜や野草やお米
更に、フルーツなどを中心に
持参しようと思っていたのですが

農家さんのご協力のおかげで
お野菜も豊富に持参できそうです!!

 

「京都育ちの自然栽培のお野菜」でおなじみ
「ヴァスパーのお野菜」を
東京で定期的に販売しております。

 

3月のマルシェは
3月25日(金)に開催致します!

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【京都の自然栽培の野菜マルシェ@田園調布】

開催日 : 2016年3月25日(金)

開店時間 : 10時-18時

場所    :田園調布長田整形外科
      東京都大田区田園調布2-41-2 
      NTT田園調布ビル1F
      (田園調布駅より徒歩1分)

是非、遊びにいらして下さいね!!

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写真は
三重県 伊賀市産『のらぼう菜』です。

今回この『のらぼう菜』も
持参しますよ!

茎の部分はほんのり甘味があり
アスパラガスのような
コリッとした歯触りがあり
とても美味しいですよ!

 

と、いうわけで!

今日のブログは

【三重県産 伊賀市産『のらぼう菜』】

について
ご紹介したいと思います!

 
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【ヴァスパー ホームページ】
http://versuper.com/

【Facebook ヴァスパー公式ページ】
https://www.facebook.com/versupersevivandre.jp/?fref=ts

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【三重県 伊賀市産『のらぼう菜』。】

 

のらぼう菜は
東京都西部から埼玉県飯能市周辺で
古くから栽培されてきたアブラナの一種です。

江戸中期には
「闍婆(ジャバ)菜」という名で
幕府がこの種を配付したことで
飢饉から民が救われたとの記録が
残っているそうです。

 

栽培が始まった時期は
定かではないのですが

「ジャバ菜」の名前から
ジャワ島を経由したオランダ船が
持ち込んだのではないかと考えられ

江戸時代の初めには
既に栽培されていたとされています。

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【『のらぼう菜』の特徴。】

 

伸びた花芽を摘んでしまっても
すぐに脇芽が伸びてくるほど
生命力が強いのが特徴です。

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【『のらぼう菜』の食べ方。】

 

さっと茹でれば
花芽の部分は菜の花特有の風味があるものの

普通の菜の花ほど苦みがなく
食べやすいです。

茎の部分はほんのり甘味があり
アスパラガスのような
コリッとした歯触りがあり
とても美味しいですよ!

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【『のらぼう菜』の主な産地。】

 

もともと
あきるの市周辺で
地元消費向けに作られていましたが

近年の
伝統野菜復活の動きなども手伝って
その美味しさが見直され

産地が拡大し
生産量も一気に増えました。

現在では
九州や近畿などでも
栽培されるようになりました。

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【『のらぼう菜』の旬の時期。】

 

収穫の旬は
3月下旬頃から4月下旬頃まで。

ハウスで栽培される場合は
もっと早い時期から出回り始めます。

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いかがでしたか? 

今回ご紹介した『のらぼう菜』は
3月35日に開催予定の

【京都の自然栽培の野菜マルシェ@田園調布】

にも持参します。

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【京都の自然栽培の野菜マルシェ@田園調布】

開催日 : 2016年3月25日(金)

開店時間 : 10時-18時

場所    :田園調布長田整形外科
      東京都大田区田園調布2-41-2 
      NTT田園調布ビル1F
      (田園調布駅より徒歩1分)

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是非、遊びにいらして下さいね!!

 

雪解けの土の隙間や
絡み合った枯れ草を押し退けて

元気よくちょこんと頭を出し
伸び始めた緑に輝く小さな芽には

みなぎる生命力を感じます。

そんな春の植物のパワーを
体に取り込んで

日々健やかに
力強く生活していきたいものですね!

 

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(山菜と宇陀金ゴボウのきんぴら。)

 

・・・・・・・・・

 

 

ヴァスパー』のお野菜は

関西よりも西の地域で
農薬や肥料を一切使用しない

自然栽培という農法で育てられた野菜です。

 

どんな土地で
どんな農法で

どんなタネを使用して育てられたのか・・

 

お客様が
きちんと理解をし
きちんと選べる

そんなシステムを作って行けたら
と思っております。

 

まだまだできてはいませんが

今後は
全ての野菜に
タネの種類や栽培方法
自然栽培歴など

細かく
お伝えしていけたらと
思っております。

 

ヴァスパーをご愛用下さっている方の声を
ご紹介しますね!

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ご愛用者様の声 (神奈川県在住 Nさん)

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【ふきのとうが美味しい!】

ふきのとうを注文しました。

友人宅でふきのとうがたくさん生えるので

大好きなので、毎年、採りに行っています。

あまり購入したことはなかったのですが

ヴァスパーさんでは

毎週、ゴボウや生姜や椎茸などを定期的に買っていて

ふきのとうが売られているのが気になり

はじめて買ってみました。

粒が美しくて、開いていなくて

とても美味しいくて感動しました。

やはり

庭に生えているのとはわけが違いますね。

来年の楽しみが増えました。

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(ここまで)

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Nさん、ありがとうございました!!

ヴァスパーの野草や山菜は
完全、野生、天然の野草、山草です。

ふきのとうでも、菜の花でも、うどでも・・

のびるでもせりでも

生命力が溢れていて
味も香りも抜群です!!

 

ヴァスパー』のお野菜は
土のチカラだけで育った生命力溢れるお野菜。

元気な野菜は
それを頂く、わたしたちも元気にしてくれますよ!

 

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ヴァスパーのお野菜」は
関西より以西で
自然栽培という農法で栽培された野菜です。

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自然栽培とは
農薬や化学肥料を一切使わず
土のチカラと種子のたくましさだけで育てる
栽培法のこと。

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ヴァスパーでは
タネ(固定種、FI種

栽培方法
虫、草・・など

なるべく自然に近い方法で
栽培をしている農家さんから
野菜を仕入れています。

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自然栽培で育てられた野菜には
生命力が宿っています。

生命力溢れる野菜は
食べるほどに元気になります。

もっともっと多くの方に
京都育ちの
ヴァスパーのお野菜」の美味しさをご実感いただきたく

ヴァスパーのお野菜」の販売会や食事会を
定期的に東京で開催しております。

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次回のイベントは3月を予定しております。
この下の方に
詳しい日程などご案内しております。
 

また

自慢の「ヴァスパーのお野菜」を今すぐ試したい!!
という方は

▼こちらから無料サンプルのご注文をお願いします。▼
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http://versuper.com/item/bg302

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ヴァスパーのお野菜」のイベントのご案内

【マルシェ】
2016年3月25日(金)田園調布
*詳しくはこちらをご覧下さいね!!
 
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