【今日から☆ファスティング】

                   

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ヴァスパーのお野菜」は
関西より以西で
自然栽培という農法で栽培された野菜です。

12279034_895426203886850_9090034427072498839_n固定種、在来種のお野菜!

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京丹波町に
引っ越して来てからというもの

東京にいた頃のように
「食べ物」に気を使わなくなっていました。

そもそも
お野菜はヴァスパーで販売しているお野菜が
日々、身近にあることももちろんですが

ヴァスパーのお野菜がなかったとしても

ちょっと車を飛ばせば
採りたての無農薬や野生のお野菜が
手頃な価格で手に入れられる場所は
そこら中にあるし

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(昨日ゲットした巨大自然薯

 

お肉だって
生産者の顏や飼育法が分かるお肉は
さほど高くない金額で簡単に手に入るし

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ジビエ肉も
日常的に頂いているし・・で

出処不明なお肉や
旬を無視した、農薬を使用しているであろうお野菜を食すことが
むしろ「非日常」になっています。

つまり
さほど気を使わなくても
日常的に良質なお野菜やお肉を摂取できるので

東京にいる時のことがウソのように
好きなものを好きなだけ食べる日々を過ごしています。

 

とにかく
日常的に美味しいものに囲まれている、日々。

体調が良くなるので
定期的に行っていたはずのファスティングも

京丹波に引っ越してからは
1度も行っていませんでした。

 

夫からは
「ファスティング、いつやろうか??」
と、何度も質問されていたのですが

だって
いつだって、「旬」の美味しいものがあるんだもの。

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ファスティングなんて
できることならしないで過ごしたいと
密かに思っていたのですが

食べ過ぎの生活のせいか
夫ちゃんが
ちょいちょい、不調を訴えるようになったのと

わたしも
さすがに、最近
カラダが重く感じるようになったのとで

6ヶ月ぶりに
(半ばイヤイヤ)
ファスティングをすることになったのでした。

今回はこちらの酵素ドリンクで試してみることに。

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ずっとずっと
「解読不明」なものが入っていない酵素ドリンクを
探していたのですが

(これが、なかなか、ないのです。)

ある日
夫ちゃんが見つけてくれました。

この酵素ドリンクの「原材料名」には
大根、キャベツ、ニンジン、トマト、きゅうり、じゃがいも、さつまいも、パイナップル、里芋、カボチャ、レンコン・・と

上から下までぎっしり
お野菜や植物の名前だけがならんでいます。

なんとなく、安心^_^

今日から3日間。
がんばりまぁ〜す。

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ヴァスパーのお野菜」は
関西より以西で
自然栽培という農法で栽培された野菜です。

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自然栽培とは
農薬や化学肥料を一切使わず
土のチカラと種子のたくましさだけで育てる
栽培法のこと。

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ヴァスパーでは
タネ(固定種、FI種

栽培方法
虫、草・・など

なるべく自然に近い方法で
栽培をしている農家さんから
野菜を仕入れています。

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自然栽培で育てられた野菜には
生命力が宿っています。

生命力溢れる野菜は
食べるほどに元気になります。

もっともっと多くの方に
京都育ちの
ヴァスパーのお野菜」の美味しさをご実感いただきたく

ヴァスパーのお野菜」の販売会や食事会を
定期的に東京で開催しております。

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次回のイベントは3月を予定しております。
3月の日程が決まり次第
ご案内致しますね!

また

自慢の「ヴァスパーのお野菜」を今すぐ試したい!!
という方は

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