【添加物云々・・それよりも・・。《『食を楽しむ』ということ。》愛情のこもった料理は人を元気にする!!】
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目次
今日は再び
真夏日のような、1日。
ご近所の農家さんには
「先日、雨が降ったから
日曜日まで水まきしなくても良い。」
って、言われたのだけれど
本日
たじろいでしまうほどのピーカン。
本当に水、まかなくていいのかいな??
最近
畑の水まきのことで
頭が埋め尽くされている
アタクシです・・(笑)。
(↑井戸用ポンプ、早く使ってみたい。)
ちょっと、脱線して・・
なかなか癒えない『肌トラブル』。
つらいですよね。
『我慢できない肌のかゆみ』
『痛みを伴う乾燥』
『ヒリヒリと焼け付くような肌のかぶれ』
などなど。
『肌トラブル』に悩んでいる期間が
長ければ、長いほど
『対処』することばかり
考えてしまいがちですが
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《『ヴァスパー』代表 都澤 惠里雅の簡単自己紹介》
広告代理店、国内スキンケア会社の上場、
外資系ブランド3社のPRなどを経験し、独立。
会社を設立した年に
アトピー性皮膚炎を発症。
スキンケア全般が使用できなくなり
スキンケア『ヴァスパー』を開発。
高島屋、あべのハルカス、六本木ヒルズ、小田急百貨店など
2年間で取り扱い店舗を10数店舗まで拡大。
はじめての不妊治療で妊娠、流産を経験。
体質改善のために生活の見直しを始め
『ヴァスパーのお野菜』の販売開始。
2015年
『all made in Japan野生スキンケア』の実現のため
東京から京都・丹波へ移住。
【ヴァスパー ホームページ】
http://versuper.com/?utm_source=a_20170623-all&utm_medium=mail
【Facebook ヴァスパー公式ページ】
https://www.facebook.com/versupersevivandre.jp/?fref=ts
(関西より西の地域で無農薬で栽培『ヴァスパーのお野菜』。)
ちょっと前のお話。
悩みを抱えているせいで
ふさぎ込んでしまっている友人を
気晴らしにと
我が家に招待して
いつものように
夫とわたしで
『京丹波町産のお野菜』を使った料理を
友人に
思う存分、食べてもらいました。
本日のブログは
【添加物云々・・それよりも・・。《『食を楽しむ』ということ。》愛情おこもった料理は人を元気にする!!】
という内容でお伝えします。
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【ふさぎ込んでいる友人を我が家に招待。】
ちょっと前のお話。
悩みを抱えているせいで
ふさぎ込んでしまっている友人を
気晴らしにと
我が家に招待しました。
いつものように
夜は
夫ちゃんお得意の
『居酒屋風料理』をふるまって
次の日は
わたしも夫ちゃんも
少々、二日酔い気味だったので
わたしが
簡単なブランチを作って
一緒にごはんをいただきました。
(↑夜は夫ちゃんが『居酒屋風料理』をふるまいました☆)
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【料理は『京丹波町産のお野菜』を使った、至ってシンプルなものばかり。】
(↑料理は『京丹波町産のお野菜』を使った、至ってシンプルなものばかり。)
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【普段『レトルト』か『冷凍食品』のみの毎日な、友人。】
よくよく
お話を聞いてみると
食事の大半は
レトルト食品や冷凍食品ばかり。
日々の生活に
やる気を無くしてしまっているため
手をかけて料理など
したくないのだとか。
お味噌汁を作るのに
出汁を昆布、鰹で取ったり
サラダのドレッシングを
手作りで作ったり
わたし達夫婦からしたら
毎日、当たり前のようにしていることが
友人からしたら
びっくりすることばかりだったようで
「手をかければ
こんなに美味しくなるんだね。
そんなことも、すっかり忘れてしまっていた。」
なんて、言っていました。
(↑ほんの少し、手間をかけるだけで、お料理は驚くほど、美味しく!!)
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【愛情のこもった、美味しい料理は弱っている人も元気にする?】
帰る頃には
「自分のために
美味しいものを作るようにしよう。」
なんて言いながら
帰って行きました。
我が家に遊びに来た時とは
打って変わって
帰る頃には
顔色も明るくなって
笑顔も戻って
少し元気を取り戻してくれた様子。
(↑写真を撮り忘れてしまったので、ある日の平日ブランチの写真を。)
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【『食を楽しむ』よう努めはじめた友人の変化。】
それから
しばらく経って
その後どうなったかな?
と思い、
友人に連絡をしてみると
今まで
食事を『餌のように食べてきた』ことを
反省して
「一食、一食を大切にしたい」
と考えるようになり
『美味しいものを食べる』ために
楽しむようになったのだとか。
「今日は昆布出汁を使って
料理をしてみるつもり!!」
なんて返信が。
なんだか、とっても楽しそう(笑)。
現実は
何も変わっていないのに
日々の
ちょっとした楽しみがあるだけで
いつもよりも
明るく楽しく
過ごすことができるのかもしれませんね。
(↑夫ちゃんのお料理は本当にとっても美味しい♡)
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【添加物云々・・も大切だけど、それよりも大切なこと。】
レトルトや冷凍食品などの食品を
日々食べ続けることによる
添加物などの問題・・云々・・
なんてお話も
もちろん、大切なんでしょうけど
そんなことより
毎日、毎日、いただく料理の
ひとつひとつが
ほっこり温かくて
美味しくて・・
それだけで
鬱々とした気持ちもパッと晴れて
幸せな気持ちになれると思うのです。
ご飯を炊いて
お出汁を取って
お味噌汁を作って・・
面倒臭い!!
・・以前のわたしも
同じように、思っていましたけどね(笑)
でも
実はそんなに
時間的には変わらないし
変わらない割に
アウトプットはまるで違う!!!
と、思うのですけどね・・。
(新ジャガイモと新タマネギ、わかめのお味噌汁☆)
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いかがでしたか?
わたし達のカラダは
日々食べたもので作られている。
本当にその通りだと
思うのです。
使うお野菜を
無農薬にこだわったり
使う調味料の
添加物にこだわったり・・
もちろん
そういうことも
とても大切だと思うのですが
それよりも
作る時に
ほんの少しでも丁寧に作るように
意識したり
食べてくれる相手のことを想って
作ってみたり・・
そんなことの方が
よっぽど大切なような気がするのです。
そういう気持ちでお料理をすれば
選ぶ食材や調味料も
自ずと変わってくる。
目をつり上げて
「あれが入っているからダメ!」
「これが入っているからダメ!!」
なんてするより
そんな感じの方が
わたしは、好きだなー。
(↑ほんの少しだけ、手をかけて、美味しいものをいただきましょう♡)
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☆★☆『2015年、東京から京都・丹波に引っ越しました!』☆★☆
2015年6月
田舎暮らしに憧れたわたし達夫婦は
住み慣れた東京を離れ
京都の田舎町『京丹波町』へ
引っ越して来ました。
目指すは
『絵に描いたような、田舎』で土地を購入し
『理想の家』を建てること。
すぐに見つかると思っていた
『絵に描いたような、田舎』の土地は
なかなか見つからず
土地を購入することができたのは
2016年2月でした。
土地の種類が『原野』だったので
『宅地』に変更して
土地に盛り土をして
家を建てるための基礎を作り
ガスや水道も通っていなかったので
それらの工事や手続きもして・・
などなど
びっくりするほど
手間も時間もお金もかかりましたが
ようやく家も、完成!
2017年4月末
いよいよ、完成した『理想の家』に引っ越して
本格的に
夫婦2人の『田舎暮らし』がスタートします☆
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
▲▽▲▽▲『ヴァスパー』代表 都澤 惠里雅の簡単自己紹介▲▽▲▽▲
大学を卒業後
広告代理店の営業
国内スキンケアブランド(ドクターシーラボ)広報
外資系化粧品ブランド2社(Nina Ricci、LANCOME)PR
外資系時計ブランド(Dior)PR
修行のため、様々な会社を経験して、独立。
会社を立ち上げた2009年
突然、アトピー性皮膚炎を発症。
スキンケアが一切、使用できなくなる。
2009年-2011年
トラブル肌でも使えるスキンケアの開発に着手。
2011年
肌トラブル専用スキンケア『ヴァスパー』販売開始。
2011年-2013年
高島屋、岩田屋、小田急百貨店、プランタン、
六本木ヒルズ、横浜そごう・・多数の百貨店で販売開始。
2013年10月
はじめて不妊治療に挑戦、妊娠、流産。
2014年
体質改善のために生活の見直しを始める。
『ヴァスパーのお野菜』の販売開始。
2015年6月
東京から京都・丹波へ移住。
『all made in Japan野生スキンケア』を実現するために
京丹波町で奮闘中!
▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲
ヴァスパーをご愛用下さっている方の声。
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ご愛用者様の声 (京都府在住 Nさん)
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ホームページやブログの内容にそそられて
ローションを購入てみたんです。
どんな使用感かというと
面白いこんなテクスチャーなんです。
とろーってしてるんです(笑)
とにかくとろみがあって
肌に吸い付く感じ。
乳液よりもとろみがあるということを
伝えたいです。
しかし、とろみがあるとぺったり。
というイメージがありますが
ペッタリでもなく
肌につけた時も、乳液のような柔らかさがあるのに
コッテリした満足感があって
スルーと馴染んで肌へ入り込む。
つまり
さらりとしつつ、しっとりするけど軽い♪
(あまり出会ったことのない感じ)
そこがすごく良いです。
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(ここまで)
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