【『お米の等級』のお話。《【減農薬のお米《コシヒカリ・玄米》】販売開始!!》京都 丹波産のお米 】

                   

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わたし達が毎日頂いているお米。

 

実は全てのお米に
一級から三級、規格外・・という
等級がつけられているのをご存知ですか?

(↑毎日、食べているお米には『等級』がつけられています。)

 

等級は
登録検査機関によって
米の粒が整っている
黒い粒がどの程度、混じっているか
などが検査され

 

その結果
1等米、2等米、3等米、規格外
と等級がつけられます。

 

(↑お米につけられる等級マーク。)

 

『農産物検査』を受けた米は
『検査米』と呼ばれ

受けていない米は
『未検査米』と呼ばれますが

 

この検査を受けないと
販売する際に
『産地、品種、産年』を表示することができません。

 

例えば、お米を売る際
『京丹波町産 コシヒカリ』と謡って売りたい場合は

必ず
『農産物検査』を受ける必要があります。

(↑『京都府産コシヒカリ』と表示するには『農産物検査』を受ける必要が。)

 

ところで
『農産物検査』で等級を付ける際
一番、重要視されているのが

『見た目の美しさ』です。

 

具体的に言うと
粒の色が真っ白で
大きさが揃っているお米に
高い等級が与えられます。

 

時々、無農薬のお米を購入すると
こんな風に
黒いお米が混じっていることありませんか?

 

この黒いお米が混ざっていると
等級も落とされてしまいます。

(↑無農薬のお米を買うと、このような黒いお米が混じっていること、ありませんか?)

 

そしてこの黒いお米
実はカメムシが原因なんです。

 

お米の稲穂は
カメムシの大好物!!

農薬を使わないと
たちまち
カメムシの被害にあってしまうのだとか。

 

稲穂はカメムシの大好物で
稲穂の養分を吸ってしまい

養分を吸われた稲穂は
上の写真のような黒いお米になるんだそうです。

(↑お米の稲穂はカメムシの大好物!!)

 

無農薬のお野菜は
さほど珍しくなくなりましたが

無農薬のお米って
まだまだ、珍しくないですか?

 

先ほどもお伝えしましたが

『産地、品種、産年』を明記して販売するためには
『農産物検査』を受ける必要があり

検査によってつけられた等級により
お米の価格が決められてしまう・・

 

そんな法律のおかげで

完全無農薬でお米を作るのは
リスクが高すぎるので

なかなか踏み出せない・・。

 

というのも
要因の1つらしいですよ。

(↑『農産物検査』をしないと、『国産米』としか、記載できない。)

 

今は
黒いお米を選別してくれる機械もあって
それを使用すれば
真っ白いお米をご提供することもできるですが

 

その機械は
何百万もする代物らしく 

無農薬でお米を作って下さっている農家さんには
なかなか手が出せない代物だとか。

 

正直、
純白なお米を食べるため
たくさんの農薬が使われているのかと思うと
なんだかバカみたいですよね。

 

わたしなんかは
多少、黒いお米が混じっていても
無農薬で丁寧に育てられたお米を食べたいって

思いますけど・・。

 

皆さんはどう思いますか?

(↑『真っ白なお米』ではなく『誰がどのように』作ったのかが明確なお米が、欲しい。)

 

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京都 丹波産 減農薬のお米です。

 

京都 丹波で
限りなく農薬を少なくして育てられた
『減農薬のお米』。

(↑京都 丹波産 『減農薬のお米』です☆(こちらは精米後の写真です。))

 

緑豊かな自然の中で
のびのびと育った、『減農薬のお米』。

 

大切に丁寧に育てられたお米は
味が違います!!

(↑自然豊かな京都 丹波で育った、美味しいお米です!!)

 

 

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お待たせ致しました!

 

本日より
『京都 丹波産のお米《コシヒカリ》』の販売を開始致しました!!

 

京都 丹波で
限りなく農薬を少なくして育てられた
『減農薬のお米』です。

ご注文、お待ちしております!!

 

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ヴァスパーをご愛用下さっている方の声を
ご紹介しますね!

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ご愛用者様の声 (東京都在住 Hさん)

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【エグミのない美味しさ!】

昨日は素敵なお野菜ありがとうございました!
特に、キクナ、ナバナが気に入りました!

エグミのない美味しさ!

ビーツは切ったら白くて心配でしたが、程よい甘みがよかったです。

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(ここまで)

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Hさん、ありがとうございました!!

 

 

ヴァスパーのお野菜は
自然栽培という農法で育てられたお野菜です。

農薬や肥料などを一切与えないので

野菜は自然にとても近い状態で育ちます。

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