【ダディーは糖尿病。《目指せ『脱、糖尿病!!』》『食事改善』始めます。】

                   

糖尿病を患う父が
先日、ヘルニアの手術を受けました。

 

入院期間は3週間。

入院して1週間も経たないうちから
大きな変化が。

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それは『血糖値』。

 

入院中は
病院で用意された食事以外は

食べることができません。

 

もちろん
間食も、NG。

 

入院中のこの結果のおかげで

 

ここ京都の田舎町 京丹波町から

神奈川県伊勢原市に住む両親に

 

1週間のうち
1日3食 5日分の料理を

作って送る

 

というプランを思いつくに至りました。

 

来週から
早速、実行します。

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これまでのブログはこちらをご覧下さい

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・・というわけで

本日のブログは

 
【ダディーは糖尿病。《目指せ『脱、糖尿病!!』》『食事改善』始めます。】
 

という内容でお伝えします。

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【『脱、糖尿病』を目指した『食事改善』始めます!

 

今週からいよいよ
糖尿病を患う父のために

1日3食 週5日分の料理を
毎週1回、月曜日発送で送り始めます。

 

一番、重要な食事内容ですが

 

病院食を毎日食べて
数値が安定したということから
今回のこのプランを思いついたので

 

とりあえず
今日から3週間は

入院していた時の病院食を参考にして
作ろうと思います。

 

メニュー内容については
おいおい
イロイロな方に相談して
内容をレベルアップしていこうと思います。

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(↑いつまでも、家族みんなで楽しく過ごせるように・・。 )

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【そもそも『糖尿病』とは、何ぞや?

 

せっかく1日3食 5日分の食事を
食べてもらっても

 

チョコレートの爆食いをされたり

1日中
ゴロゴロしているだけでは

 

せっかくの食事改善も
最大限の効果を発揮できないと思い

 

最低限のTO DOリストを作って
送ろうと思っています。

 

そのために

まずは
糖尿病の正しい認識を
今一度、確認したいと思います。

********

糖尿病とは

すい臓で作られる
インスリンというホルモンの作用不足により
慢性的に高血糖になった状態のことです。

 

インスリンの分泌量の不足や
その働きが悪くなると

栄養分が
細胞の中に取り込まれなくなり

血液中に
ブドウ糖などの量が増えてきます。

 

そして長期間高血糖状態が続くと
腎症や網膜症、神経障害などの
合併症が起きる場合があります。

 

糖尿病の治療の目的は
できるだけ血糖を正常に近い状態に保ち

合併症を防いで
健康な人と同様な日常生活を送ることにあります。

 

治療には
食事療法、運動療法、薬物療法がありますが
食事療法は全ての場合の基本となります。

****

 

なるほど・・

つまりは
血糖値を正常に保つことを目指すことが
大切なんですね。

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【1日3回の食事は『時間厳守』で。

 

TO DOリストの一番最初の項目は
食事の時間。

 

食事の時間が不規則だったり
1日3回摂らなかったりすると

栄養を脂肪として蓄えようとする働きが
強くなるんだそう。

 

肥満を防ぐためにも
食事は1日3回
決まった時間に摂っることが大切なんですって。

 

そんなワケで
食事を摂る時間もきっかりと決めます。

 

朝 7時

昼 12時

夜 19時

 

この時間を厳守して
食事をしてもらいます。

 

食事をする直前と
食事をした後とで

毎回、血糖値を計るのも、忘れずに。

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(↑1日3食の食事は『時間厳守』で。)

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【糖尿病的にもヘルニア的にも必須な『運動』。

 

最後に運動。

 

糖尿病的にもそうですが
ヘルニア的に考えても
運動は必須です。

 

ヘルニアになる人は
手術をしてもまた、再発して
再び手術を受ける羽目になる人が
多いのだとか。

 

実際
父が入院していた病院でも
3度目、4度目という人が
何人もいたそうです。

 

再発を防止するためには
筋肉を付けることが大切なのだそうですが

 

何をどうすべきかについては
専門の方に一度
相談してみようと思っています。

 

それまでは

とりあえず
毎日、1時間
ゆっくりと無理のない程度に
歩いてもらうことにします。

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(↑手術したばかりなので、『無理なくゆっくり』とウォーキング。)

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いかがでしたか?

 

明日はいよいよ
来週火曜日から再来週月曜日までの
1日3食 5日分の食事を作ります。

 

そんな量の料理をまとめてしたことがないので
今から、ちょっとワクワク。

 

料理を作ったら
またご報告しますね!

 

***

 

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『ヴァスパーのお野菜』をご購入下さっている方の声。

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ご愛用者様の声 (東京都在住 Tさん)

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マルシェは2度目の訪問です。

亀岡さんの固定種のトマトなど、色々と、購入しました!!

ちょうど葉山産のトマトが手元にあったので

家族みんなで食べ比べてみたところ・・

味が全く、違う。

ダントツでした!!

トマト、お味がほんっとに違ってびっくりしました!

ありがとうございます(*^_^*)

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(ここまで)

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ヴァスパーのお野菜」は
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自然栽培という農法で栽培された野菜。

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自然栽培とは
農薬や化学肥料を一切使わず
土のチカラと種子のたくましさだけで育てる
栽培法のこと。

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ヴァスパーでは
タネ(固定種、FI種

栽培方法
虫、草・・など

なるべく自然に近い方法で
栽培をしている野菜をご提供しています。

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自然栽培で育てられた野菜には
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生命力溢れる野菜は
食べるほどに元気になります。

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定期的に東京で開催中。

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