『春の使者 ツクシ』を食べよう!《4月4日、田園調布へGO!》【京都産 自然栽培の野菜マルシェ】

                   

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次回のマルシェは
4月4日(水)に開催致します!!

田園調布長田整形外科さんにて!!

 

次回のマルシェはタケノコ祭り!!

採りたて新鮮なタケノコや
野草などを
たくさん、持参します!!

(↑次回のマルシェは『野生のタケノコ』を多数持参します!!)

 

野草もたくさん、持参する予定です!!

 

たらの芽、ふきのとう、ギョウジャニンニク、
ノビル、よもぎ・・等々

(↑『ふきのとう』、『ノビル』、『たらの芽』なども!!)

 

今日は
『春の使者』と呼ばれる『ツクシ』について
お伝えします。

 

しばらく雨続きだった京丹波町。
今日は久しぶりに晴れました!!

 

久しぶりの太陽は
本当に嬉しいですね。

 

先日
よもぎを採りに行く予定だった日が
あいにくの雨だったので

今週末こそは
採りに行けそうです。

(↑『よもぎ』は万能薬として昔から親しまれてきました。) 

 

そうそう
よもぎも良いですが
ツクシもたくさん、生えてますね!!

 

今、夏に向けて
スギナの移植をしているのですが

良い環境で育って欲しいと思い
より土の状態の良い所に移植をしてみたところ

スギナは生えるが
ツクシは生えない

という結果に。

 

色々と調べてみると
ツクシって
他の植物が育たないような荒れた土地でないと
育たないのだとか。

(↑『ツクシ』は肥えた土地では、育たないそうですよ。) 

 

そもそもツクシの役割は
『子孫繁栄』。

生存条件が悪く
他の植物は生きながらえないような場所で
必死い胞子茎を出して
仲間を増やしていくんですって。

 

可愛らしいツクシですが
すごい生命力を秘めていたのですね。

 

その生命力には
是非、あやかりたいので

今の時期
たくさん、生えていますから
生命力のおすそ分け、頂いちゃいましょう!!

(↑環境の良すぎる場所では『ツクシ』は育たないのだとか。) 

 

ツクシは食べると

便通を良くしたり
カラダの中に溜まっている不純物を
排出してくれたりする効果があるそうなので

 

ファスティング以降
ちょっぴり便秘がちなわたしには
ぴったり!

(↑ダイコン入手できなかったので『宿便スッキリ回復食』食べなかったからなー。) 

 

栄養素の面で見ると

ツクシには
カロテンが沢山含まれています。

ブロッコリーや芽キャベツ、オクラよりも
多く含んでいます。

 

更に、ビタミンEは野菜ではトップクラス。

 

カロテン&ビタミンEと言えば
『抗酸化作用』ですね。

 

いわゆる
『アンチエイジング』です!!

(↑お肌トラブルにお悩みの方にも、とってもオススメ!) 

 

ツクシなら

わざわざ採りに行かなくても
庭にワサワサ生えているので

毎日少しずつ
食べるようにしています。

 

ツクシごはんや天ぷら、和え物など
食べ方色々!!

 

摘んですぐに調理するのが
コツなんだとか。

 

ツクシの頭の部分の中の黄緑色の粉に
栄養がぎゅっと詰まっているので
落とさないように調理しましょうね!!

(『ツクシ』の黄緑色の粉にこそ、パワーが詰まっている!!) 

 

 

 

次回のマルシェは4月4日です!!

 

本日ご紹介した
『ツクシ』の加工食品も、持参予定。

 

是非、遊びにいらして下さいね♡

 

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次回のマルシェの『オススメ野菜』は
『野生のタケノコ』です!!

京都 丹波の里山に自生する「タケノコ」。

 

京都市内で販売されている
負荷を減らし、極限までえぐみや苦みを抑えている

タケノコとは違い

 

『野生そのまんま』の
昔ながらのタケノコの味が自慢です。

 

素朴な味がして
とっても美味ですよ☆

 

 

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天然のタケノコを
朝どりしたものをお送り致します!

予約を受け付けてから
採りに行く日程を確定しますので

発送日は
ご注文をお受けしてから
お知らせいたします。

京都 丹波の貴重な「天然タケノコ」。
早い者勝ちですのでお早めにご注文下さいませ。

 

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(↑ヴァスパーのタケノコは『野生のタケノコ』です。)

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マルシェを開催させて頂いている
『田園調布長田整形外科』のスタッフの方が

前回のマルシェのお野菜を
とっても素敵にご紹介して下さっています♡

 

こんなに大切に
食べて頂けているなんて・・

 

それだけでも、感無量です。
ありがとうございます!!

 

詳しくは
下記ブログをご覧下さいね♡

http://www.osada-seikei-staff.link/entry/2018/01/11/155415

 

 

 

 

「京都育ちの自然栽培のお野菜」でおなじみ
「ヴァスパーのお野菜」を
東京で定期的に販売しております。

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【京都の自然栽培の野菜マルシェ@田園調布】

開催日 : 2018年4月4日(水)

開店時間 : 10時-15時

                    *完売した時点で、終了になります。

場所    :田園調布長田整形外科
      東京都大田区田園調布2-41-2 
      NTT田園調布ビル1F
      (田園調布駅より徒歩1分)

 

次回のマルシェは
たくさん、お野菜を持参します!!

 

是非、遊びにいらして下さいね☆

(↑次回のマルシェでは、『野生のタケノコ』を多数持参します☆) 

 

 

 

 

 

 

 

【ヴァスパー ホームページ】
http://versuper.com/

【Facebook ヴァスパー公式ページ】
https://www.facebook.com/versupersevivandre.jp/?fref=ts

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『ヴァスパーのお野菜』をご購入下さっている方の声。

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ご愛用者様の声 (千葉県在住 Mさん)

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玉レタスを注文しました。

とても新鮮で苦味もなく

イキイキとしていて、美味しかった!

ヴァスパーさんでは

毎週、キノコ類やゴボウや生姜などを定期的に買っていて

レタスがが売られているのが気になり

はじめて買ってみました。

むきやすいこともびっくり。

これが噂の左右対称なんですね。

やはり

スーパーの野菜とはわけが違いますね。

楽しみが増えました。

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(ここまで)

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京丹波町産の新鮮で美味しいお野菜!

自然栽培という農法で栽培されたお野菜『ヴァスパーのお野菜』

水ナス

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通販でのご注文は、こちらからお願いします。

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ヴァスパーのお野菜」は
関西より以西で
自然栽培という農法で栽培された野菜。

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自然栽培とは
農薬や化学肥料を一切使わず
土のチカラと種子のたくましさだけで育てる
栽培法のこと。

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ヴァスパーでは
タネ(固定種、FI種

栽培方法
虫、草・・など

なるべく自然に近い方法で
栽培をしている野菜をご提供しています。

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自然栽培で育てられた野菜には
生命力が宿っています。

生命力溢れる野菜は
食べるほどに元気になります。

 

 

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ヴァスパーのお野菜」の販売会や食事会を
定期的に東京で開催中。

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次回のイベントは
【京都の自然栽培の野菜マルシェ@田園調布】
1月10日(水) 10時から15時まで。
 
詳しくは下記サイトをご覧下さい。
 

 

ヴァスパーのお野菜

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