マルシェは明後日!!《2月14日、田園調布へGO!》【京都産 自然栽培の野菜マルシェ】

                   

次回のマルシェは
2月14日(水)バレンタイン!!

 

田園調布長田整形外科さんで行います!!

 

 

今回のマルシェは
バレンタインに開催なので

オーガニックのカカオで作った『生チョコ』や

 

マルシェの定番の『ひらがいタマゴ』
『昔ながらの藁納豆』

 

そしてもちろん
お野菜もたくさん、持参しますよ!!

(↑次回のマルシェでは『生チョコ』を販売致します!!(*写真はイメージです。))

 

その中でも

今回のオススメ野菜は
何と言っても『ムカゴ』!!

 

『ムカゴ』とは
自然薯の蔓になる『肉芽』で
自然薯と同等の栄養価があるお野菜です。

(↑次回のマルシェのオススメお野菜は『ムカゴ』です!!) 

 

『ムカゴ』には
新陳代謝や細胞の増殖機能を
促進する作用や

 

老化防止や肌の若さを保つ作用

 

常食する事で
基礎体力が増すともいわれていますし

 

血糖値上昇を抑制したり
コレステロール値を下げる効果もあり
高血圧の改善にも役立つとされています!!

(↑『ムカゴ』は『野菜の王様』と名高い『自然薯』と同等の栄養価!!) 

 

これほどの効果が期待される
『ムカゴ』ですが

量が採れないため
流通には乗らないらしく・・

 

スーパーなどでは
ほとんど販売されていません。

 

自然薯に比べ
皮を剥いたり磨ったりする必要がなく

軽く洗うだけで
下ごしらえが完了なので

 

京丹波町でも人気の食材です。

(↑今の時期『カラダに良い』と言えば、断然、ムカゴ!!) 

 

一番簡単な調理法は
『ムカゴご飯』!!

 

ご飯(2合)をといで
ムカゴをさっと洗って

 

炊飯器に
米、塩(小さじ1)、酒(大さじ1)を入れ
お米を炊く分量の水を加え

 

最後にムカゴを投入して
スイッチオン!!

 

とっても簡単に
『ムカゴご飯』を作ることができちゃいます!!

 

京丹波町でも
一番、ポピュラーな食べ方です☆

(↑とっても簡単!美味しい!!カラダに優しい!!!『ムカゴご飯』。) 

 

昨日の夜
ホーチミンから帰宅したばかりですが

明日の早朝には
東京に出張に出かける予定の
うちの夫。

 

わたしも14日にマルシェを開催するため
東京入りしますが

 

2月中は
かなりみっちりなスケジュールな
わたし達夫婦。

 

絶対に体調を崩せない!!

 

そんな時には
京丹波町のお野菜をたっぷりと使った
お料理を頂きます。

 

これさえ食べていれば
体調もバッチリ回復ですよ☆

 

今回のマルシェに
たくさん持参しますので

是非、お買い求め下さいね☆

(↑京丹波町産のお野菜をたっぷり食べていれば、病気知らず?!?!) 

 

今回のマルシェは
バレンタイン開催ということで

『生チョコレート』の販売をします!!

 

オーガニックのカカオを使用して
乳製品、タマゴ、白砂糖、大豆、小麦粉などは

不使用なので

 

アレルギーでお悩みの方や
お子様にも

安心して食べさせてあげられる
生チョコレート☆

 

数に限りがありますので
ご希望の方はお早めにいらして下さいね!!

(↑乳製品、タマゴ、白砂糖、大豆、小麦粉など不使用の『生チョコ』!) 

 

『生チョコレート』、『ムカゴ』以外にも

 

自然薯はもちろん、

 

ハクサイ、ホウレンソウ、キクナなどの
葉もの野菜

 

キクイモ、ダイコン、カブラ、ニンジンなどの
根菜

(↑次回はお野菜もたくさん、持参します!!)

 

更には
平飼いタマゴや

 

昔ながらの藁納豆

などなど
多数持参する予定です!!

(↑今回のマルシェではしばらくお休みしていた『昔ながらの藁納豆』も持参しますよ!)

 

2月のマルシェは
2月14日
バレンタインデーに開催します。

 

皆さま
是非、遊びにいらして下さいね♡

 

 

 

 

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滋養が高い食材といえば
今の時期なら『ムカゴ』。

 

『ムカゴ』は
自然薯の蔓に成る肉芽のことで

『ムカゴ』を土に埋めると
自然薯の芽が出てくるので
種と同じ働きがあります。

 

『ムカゴ』には
アミラーゼなどの酵素がたくさん含まれているので

米などのでんぷんを含む食材の
消化を助ける働きがあります。

 

更に
『山のうなぎ』という別名を持つほど
強精作用が高いのも特徴。

 

自然薯と同様
『ムカゴ』にも独特の粘りがありますが

この粘りには
新陳代謝や細胞の増殖機能を促進する
効果があったり

老化防止や肌のアンチエイジング効果なども
発揮します。

 

常食することで
基礎体力が増すとも言われており

血糖値上昇を抑制したり
コレステロール値を下げる効果などもあり
高血圧の改善にも役立つ、優れモノなのです。

 

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京丹波町では
寒い冬の栄養源として

ムカゴとご飯を一緒に炊いた
『ムカゴご飯』をよく食べるそうです。

 

素朴な味がして
とっても美味ですよ☆

 

 

「京都育ちの自然栽培のお野菜」でおなじみ
「ヴァスパーのお野菜」を
東京で定期的に販売しております。

 

次回のマルシェは
2月14日(水)に開催致します!

 

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【京都の自然栽培の野菜マルシェ@田園調布】

開催日 : 2018年2月14日(水)

開店時間 : 10時-15時

                    *完売した時点で、終了になります。

場所    :田園調布長田整形外科
      東京都大田区田園調布2-41-2 
      NTT田園調布ビル1F
      (田園調布駅より徒歩1分)

 

次回のマルシェは
たくさん、お野菜を持参します!!

 

是非、遊びにいらして下さいね☆

(↑次回のマルシェでは、栄養たっぷりの『ムカゴ』を持参しますよ☆)

 

 

【ヴァスパー ホームページ】
http://versuper.com/

【Facebook ヴァスパー公式ページ】
https://www.facebook.com/versupersevivandre.jp/?fref=ts

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『ヴァスパーのお野菜』をご購入下さっている方の声。

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ご愛用者様の声 (千葉県在住 Mさん)

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玉レタスを注文しました。

とても新鮮で苦味もなく

イキイキとしていて、美味しかった!

ヴァスパーさんでは

毎週、キノコ類やゴボウや生姜などを定期的に買っていて

レタスがが売られているのが気になり

はじめて買ってみました。

むきやすいこともびっくり。

これが噂の左右対称なんですね。

やはり

スーパーの野菜とはわけが違いますね。

楽しみが増えました。

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(ここまで)

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京丹波町産の新鮮で美味しいお野菜!

自然栽培という農法で栽培されたお野菜『ヴァスパーのお野菜』

水ナス

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▼『ひらがいタマゴ』 (京都府 美山町産) 10個入り▼

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ヴァスパーのお野菜」は
関西より以西で
自然栽培という農法で栽培された野菜。

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自然栽培とは
農薬や化学肥料を一切使わず
土のチカラと種子のたくましさだけで育てる
栽培法のこと。

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ヴァスパーでは
タネ(固定種、FI種

栽培方法
虫、草・・など

なるべく自然に近い方法で
栽培をしている野菜をご提供しています。

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自然栽培で育てられた野菜には
生命力が宿っています。

生命力溢れる野菜は
食べるほどに元気になります。

 

 

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ヴァスパーのお野菜」の販売会や食事会を
定期的に東京で開催中。

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次回のイベントは
【京都の自然栽培の野菜マルシェ@田園調布】
1月10日(水) 10時から15時まで。
 
詳しくは下記サイトをご覧下さい。
 

 

ヴァスパーのお野菜

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