【若返りのニンジン『黒ニンジン』京都府 京丹後市産】

                   
今日のオススメのお野菜は
 
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通常のニンジンに含まれる
β-カロチンやビタミンCに加え
 
通常のニンジンには
あまり含まれていない
アントシアニジンやポリフェノールを
豊富に含んでいるので
 
アンチエイジングや
健康増進効果があるとして
 
日本でも注目されている
お野菜です。
 
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ニンジン特有の臭みがなく、糖度も高いので
生で食べて頂くのも、オススメ。
 
糖度が高いので
野菜ジュースにしても
美味しく頂けますし
 
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お菓子の原料としてもご利用頂けます。
 
 
調理法としては
炒めたり、煮たり・・
 
普通のニンジンと同じように調理して下さい。
 
ただし
一緒に加熱した材料を
全て、黒く染めてしまうので
 
見栄えを気にする場合は
注意が必要です☆
 
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この
『黒い色』が
アンチエイジングに効くんですけどねー。

 

 

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京丹後市産 黒ニンジン

kuro03

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『ヴァスパーのお野菜』をご購入下さっている方の声。

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ご愛用者様の声 (東京都在住 Tさん)

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マルシェは2度目の訪問です。

亀岡さんの固定種のトマトなど、色々と、購入しました!!

ちょうど葉山産のトマトが手元にあったので

家族みんなで食べ比べてみたところ・・

味が全く、違う。

ダントツでした!!

トマト、お味がほんっとに違ってびっくりしました!

ありがとうございます(*^_^*)

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(ここまで)

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▼『昔ながらの藁納豆』 (京都府 京丹波町産) 120g▼

Natto

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ヴァスパーのお野菜」は
関西より以西で
自然栽培という農法で栽培された野菜。

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自然栽培とは
農薬や化学肥料を一切使わず
土のチカラと種子のたくましさだけで育てる
栽培法のこと。

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ヴァスパーでは
タネ(固定種、FI種

栽培方法
虫、草・・など

なるべく自然に近い方法で
栽培をしている野菜をご提供しています。

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自然栽培で育てられた野菜には
生命力が宿っています。

生命力溢れる野菜は
食べるほどに元気になります。

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ヴァスパーのお野菜」の販売会や食事会を
定期的に東京で開催中。

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次回のイベントの日程が決まり次第
お伝えしますね!
詳しくは下記サイトをご覧下さい。
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ヴァスパーのお野菜

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