【『切り口で見分ける!』タケノコの鮮度】

                   

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この度の熊本地震により被災された皆様ならびに、
そのご家族の皆様に心よりお見舞い申し上げます。
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タケノコの予約販売を開始しました!

▼タケノコ (京丹波町産)2Kg 4400円▼

BG72--01

ご注文は、こちらからお願いします。

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http://versuper.com/item/bg72

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春といえば
タケノコのシーズンですよね。

タケノコと言えば
あの生命力の神秘は
凄まじいモノがありますよね。

 

『雨後の筍(うごのたけのこ)』という
言葉があるほど

生命力の強さの
象徴となっていたり

 

家屋の下からタケノコが生えてきて
畳を突き破って困っている・・

なんていうニュースも
よく耳にしますよね。

 

このように
生命力溢れるタケノコですが

意外にも
悪くなるスピードが極端に早いのも
特徴のひとつです。

 

生命力溢れるタケノコですが
その鮮度が落ちていては

そのチカラも半減してしまいます。

 

せっかく頂くのなら

正しく吟味して
鮮度の高い美味しいタケノコを
見つけたいものですね。

 

・・というわけで
本日のブログは

 

【『切り口で見分ける!』タケノコの鮮度】

という内容でお伝えします。

 

 
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【ヴァスパー ホームページ】
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【Facebook ヴァスパー公式ページ】
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【『雨後の筍』の生命力にあやかる。】

 

春の季語の代表でもある
「タケノコ」。

その成長は凄まじく
1日に80cm-100cmとも言われています。

 

タケノコと言えば
あの生命力の神秘は
凄まじいモノがありますよね。

 

『雨後の筍(うごのたけのこ)』という
言葉があるほど

生命力の強さの
象徴となっていたり

 

家屋の下からタケノコが生えてきて
畳を突き破って困っている・・

なんていうニュースも
よく耳にしますよね。

 

生命力豊かな
タケノコを食べることによって

その生命力にあやかりたいですよね!

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【『2日で腐る』タケノコの話。】

 

タケノコは
ことのほかデリケートなので

かなり注意して取り扱わないと
すぐに痛んでしまいます。

 

タケノコは悪くなるスピードが
極端に早いのが特徴です。

 

生命力溢れるタケノコですが
掘り出した後
1日2日で腐ってしまいます。

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【『山に醤油を持参』した魯山人の話。】

 

かの有名な美食家 魯山人は
タケノコを食べる時は
決まって、山に登って食べていたそうですよ。

 

その際
必ず、しょう油を持参して

掘ったタケノコに穴を開けて
しょう油を流し込み

その場で
たき火で焼いて食べていた
とのこと。

 

タケノコとは
それほど
鮮度が落ちやすい植物なのですね。

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【『切り口で見分ける!』タケノコの鮮度。】

 

美味しいタケノコの
鮮度を見るには
切り口を見ると分かります。

 

掘ってから2日ほどすると
自然に切り口が緑色になってしまうので

いかに切り口が白いかが
鮮度を見極める上で、大切です。

 

そしてもっとこだわるのなら
切り方にも着目しましょう。

スーパーや八百屋さんが
収穫日を誤魔化すために

切り口を
包丁などで切り直すこともあるので
用心が必要です。

 

しっかりと切り口を吟味して
鮮度の高い美味しいタケノコを
見つけて下さいね!!

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いかがでしたか?

 

ヴァスパーのタケノコは
朝採りのものを
その日のうちに発送するので

これ以上ないほど
鮮度の高いものをお届けします!

 

タケノコを本格的に販売し始めるのは
4月下旬から5月頃です。

 

その頃になると
繁忙期になり
タケノコの値段も上がってきます。

 

そこでタケノコが
本格的に販売を始める少し前の

今の時期に

予約販売という方法で
販売をさせて頂くことにしました。

2キロ、4キロから
お選びいただけます。

 

予約販売は
銀行振込のみのお取り扱いになります。

お振込の確認が取れ次第
発送日のご連絡をいたします。

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生命力や栄養分は
「タケノコ界のNo.1」の
『京都 丹波の野生のタケノコ』。

自然のチカラだけで育った
『ホンモノの天然のタケノコ』を
是非、お試し下さいね。

 

数に限りがありますので
今すぐ、ご注文下さい!

 

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ご注文は、こちらからお願いします。

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*お支払いは銀行振込でお願いします。

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ヴァスパーをご愛用下さっている方の声を
ご紹介しますね!

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ご愛用者様の声 (東京都在住 Hさん)

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【エグミのない美味しさ!】

昨日は素敵なお野菜ありがとうございました!
特に、キクナ、ナバナが気に入りました!

エグミのない美味しさ!

ビーツは切ったら白くて心配でしたが、程よい甘みがよかったです。

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(ここまで)

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Hさん、ありがとうございました!!

 

ヴァスパーのお野菜は
自然栽培という農法で育てられたお野菜です。

農薬や肥料などを一切与えないので

野菜は自然にとても近い状態で育ちます。

生命力が溢れていて
味も香りも抜群です!!

 

 

ヴァスパーのお野菜は
土のチカラだけで育った生命力溢れるお野菜。

元気な野菜は
それを頂く、わたしたちも元気にしてくれますよ!

 

 

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タケノコの予約販売を開始しました!

▼タケノコ (京丹波町産)4Kg 8000円▼

2012-03-234

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ヴァスパーのお野菜」は
関西より以西で
自然栽培という農法で栽培された野菜です。

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自然栽培とは
農薬や化学肥料を一切使わず
土のチカラと種子のたくましさだけで育てる
栽培法のこと。

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ヴァスパーでは
タネ(固定種、FI種

栽培方法
虫、草・・など

なるべく自然に近い方法で
栽培をしている農家さんから
野菜を仕入れています。

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自然栽培で育てられた野菜には
生命力が宿っています。

生命力溢れる野菜は
食べるほどに元気になります。

もっともっと多くの方に
京都育ちの
ヴァスパーのお野菜」の美味しさをご実感いただきたく

ヴァスパーのお野菜」の販売会や食事会を
定期的に東京で開催しております。

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次回のイベントは4月末を予定しております。
予定が決まり次第
またお伝えしますね!!
 

また

自慢の「ヴァスパーのお野菜」を今すぐ試したい!!
という方は

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