お野菜のご紹介「ハタケシメジ」
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「ヴァスパーのお野菜」は
関西より以西で
自然栽培という農法で栽培された野菜です。
「ヴァスパー」では
野菜の販売を始めました。
関西よりも西の方面の地方で
農薬や化学肥料を使わずに栽培された野菜を
厳選して選んで販売しております。
今日ご紹介しますのが
京都府 京丹波町産のハタケシメジ。
とても立派なシメジです。
ホンジメジに似た、味わいです。
是非、お試しになってみて下さいね。
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「ヴァスパーのお野菜」は
関西より以西で
自然栽培という農法で栽培された野菜です。
自然栽培とは
農薬や化学肥料を一切使わず
土のチカラと種子のたくましさだけで育てる
栽培法のこと。
ヴァスパーでは
タネ（固定種、FI種）
土
栽培方法
虫、草・・など
なるべく自然に近い方法で
栽培をしている農家さんから
野菜を仕入れています。
自然栽培で育てられた野菜には
生命力が宿っています。
生命力溢れる野菜は
食べるほどに元気になります。
もっともっと多くの方に
京都育ちの
「ヴァスパーのお野菜」の美味しさをご実感いただきたく
「ヴァスパーのお野菜」の販売会や食事会を
定期的に東京で開催しております。
次回のイベントは２月を予定しております。
この下の方に
詳しい日程などご案内しております。
また
自慢の「ヴァスパーのお野菜」を今すぐ試したい！！
という方は
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