昨日のディナー☆冬瓜&ピーマンづくし

                   

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ヴァスパーのお野菜」は
関西より以西で
自然栽培という農法で栽培された野菜です。

12279034_895426203886850_9090034427072498839_n固定種、在来種のお野菜!

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只今、我が家の冷蔵庫は
ちょっと、大変なことになっています。

 

冬瓜
丸々2個あるし

ピーマンなんて
普通に料理していたら
二人ではとても食べ切れないほどの量が・・

 

それ以外にも
シメジしいたけマッシュルームエリンギ、バターナッツ・・

ナドナドナド・・・
二人分ではない量の野菜が
たんまり・・

 

木曜日から
出張のためしばらく家を離れるので
それまでにはなんとか食べてしまわないと!!

 

以前なら
ここまで気にしていなかったのですが

農家の方から
直接お野菜を買わせて頂くようになってからは

どのような気持ちで
どんなに苦労して作っているのか

直接聞いてしまっているので・・

お野菜は
絶対に無駄にできなくなりました。

 

と、いうことで
昨日のディナーは
冬瓜&ピーマンづくし」メニュー♡

冬瓜の煮物
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冬瓜とエリンギのバターソテー
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ピーマンとシメジの焼き浸し
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〆は
この焼き浸しに使った
お手製麺つゆを使ってそうめんを頂きましたよ^_−☆

 

美味しゅうございました♡

 

おかげで冬瓜は一夜にして
二人の胃袋に収まりました(o^^o)

さて
今晩は、何を作るかな〜♪

 

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ヴァスパーのお野菜」は
関西より以西で
自然栽培という農法で栽培された野菜です。

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自然栽培とは
農薬や化学肥料を一切使わず
土のチカラと種子のたくましさだけで育てる
栽培法のこと。

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ヴァスパーでは
タネ(固定種、FI種)

栽培方法
虫、草・・など

なるべく自然に近い方法で
栽培をしている農家さんから
野菜を仕入れています。

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自然栽培で育てられた野菜には
生命力が宿っています。

生命力溢れる野菜は
食べるほどに元気になります。

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定期的に東京で開催しております。

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次回のイベントは2月を予定しております。
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2016年2月19日(金)田園調布
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【食事会】
2016年2月20日(土)本厚木
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