【《向き合って、ごはんを食べよう。》『食事deコミュニケーション』《古来種米『旭』》自然栽培のお米】京都 丹波産 無農薬の野菜

                   

わたしは
お料理をするのが得意でも好きでもありません。

 

最近
夫がずっと出張続きで不在がち

 

週末には帰ってくるのですが
その週末も、ずっと外出続きで・・。

 

平日はほぼ夫が不在で
休日も外に出かけてばかりという感じで
ここ数か月過ごしました。

 

我が家は2人家族なので
平日、夫が不在となると

自分のためだけに食事を作る気にならず・・

 

自宅で料理をして食べる機会が
激減していました。

(↑以前はこーんなに、頑張っていた時期もあったのですが・・。)

 

一度、料理をしなくなると
『サボり癖』が着いてしまい

 

たまに夫が平日の夜に帰宅しても
今までのようなお料理ではなく

 

料理とは言えないようなモノばかりを
出していました。

(↑平日のブランチ。玄米を炊いたり、藁納豆を頂いたり・・。ちょっと前までは、こんなブランチが当たり前だったのですが・・。)

 

夫が何か
文句を言うワケではないのですが

 

わたし達夫婦の
一番大きな共通の趣味は

美味しいお料理と美味しいお酒を
おしゃべりしながらのんびりと頂くこと。

 

外食のお料理も美味しいですが

 

ちょっと手をかけて
自分達作ったお料理の方が好き・・

というのが本音。

 

でも
忙しいと、面倒だし、暇が無いし・・

という感じで
最近は外食で済ますことが多くなっていました。

(↑外食の機会が増えると、ついつい、こーんなモノばかりを食べてしまいます・・(恥)。担々麺LOVE!)

 

するとね、
気のせいかもしれませんが
わたしは感じるんです。

 

何となく『荒んで』いく感じが。

 

でも
忙しいし・・
料理するの、得意じゃないし、好きじゃないし・・

 

なんて
相変わらず、お料理せずに
たまに料理をしても、手抜き料理だけで
過ごしていたんです。

 

ある時
ぼーっとiPhoneを眺めていると

『食事の仕方であなたの性格が分かります』

というような記事が目に入りました。

 

記事の内容自体は
読みませんでしたが

その題名を見て

「そう言えば、最近、夫のあの表情、見てないな・・。」

 

夫が美味しいモノを食べる時にする
独特な表情があって

その表情を
もう、随分、見ていない気がするなぁ・・

 

と、思うと同時に
猛烈にお料理をしたい気分に。

(↑まずは、夫のリクエスト『ナスの辛みそ炒め』を。激辛仕上げにしましたよ(笑)。)

 

その日は
珍しく平日なのに夫が自宅に居て
ディナーも自宅でする予定だったので

 

わたしは
いつもよりも早めに仕事を切り上げ

 

久しぶりに
ピザ生地を練って
ピザソースを作って
サラダを作って
夫のリクエストの
ナスの辛みそ炒めを作って・・

 

テーブルクロスをひいて
ゆっくりお食事を楽しみました。

 

次の日は土曜日だったし
久しぶりに
何の予定も無い、土曜日だったので

のんびり、おしゃべりしながら
食事とお酒をを楽しみました。

(↑久しぶりにピザを焼きました。とぉーっても、美味しかった!!)

 

おかげで
久しぶりに見れましたよ♡

 

夫が美味しいモノを食べる時にだけ見せる
あの表情。

 

 

お料理って
栄養とか、そういうのも
もちろん、大切なんだと思うのですが

 

それ以上に
作る過程とか、作る時の気持ちとか
とても大切なのかもしれないな・・

って、その時、思っちゃいました。

 

漫画みたいに
『うっとり』した表情をして
食事をする夫を見ながら

 

美味しいお料理は
食べる人も幸せにするけど
作った人も幸せにしてくれるんだな。

 

なんて、思たりしたのでした♡

(↑心を入れ替えて。週末は美味しいお料理をたくさん作って、2人で頂きましたよ♡)

 

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とうとう
タケノコも終わりを告げ

次に出て来たのは『破竹』・・♡

(↑破竹もタケノコとまた違った風味で、美味しいですよね!) 

 

タケノコとはまた違う風味が
これまた、美味なんですよね。

 

破竹も、もう少しだけ
楽しめるかな?

(↑破竹はメンマ風に味付けして頂くのが一番好き♡) 

 

ウド、ワラビなどの山菜も
そろそろ終わりを迎えつつ

 

代わりに
『そら豆』や『豆エンドウ』、『ズッキーニ』など
初夏のお野菜が続々と出て来ました♡

(↑『ズッキーニ』が登場し始めました♡嬉しい!!) 

 

『そら豆』美味しいですよねー。
『豆エンドウ』も、絶品です!!

(↑『そら豆』は、焼いて食べるのが一番、好き♡。)

 

 

 

 

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【古来種のお米《旭・玄米》(固定種)無農薬・無肥料】京都 丹波産

京都 丹波産近郊で
無農薬、無肥料で作られた固定種のお米(旭)です。

昔ながらの栽培法で作られたので
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『ヴァスパーのお野菜』をご購入下さっている方の声。

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ご愛用者様の声 (千葉県在住 Mさん)

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玉レタスを注文しました。

とても新鮮で苦味もなく

イキイキとしていて、美味しかった!

ヴァスパーさんでは

毎週、キノコ類やゴボウや生姜などを定期的に買っていて

レタスがが売られているのが気になり

はじめて買ってみました。

むきやすいこともびっくり。

これが噂の左右対称なんですね。

やはり

スーパーの野菜とはわけが違いますね。

楽しみが増えました。

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(ここまで)

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自然栽培という農法で栽培されたお野菜『ヴァスパーのお野菜』

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関西より以西で
自然栽培という農法で栽培された野菜。

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自然栽培とは
農薬や化学肥料を一切使わず
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栽培法のこと。

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