【無農薬野菜de常備野菜《ダイコン葉の炒め煮》】京都 丹波産 無農薬の野菜

                   

今週は
まるっと1週間
京丹波町の自宅で過ごす予定で
夫も出張で不在の予定だったので

 

月曜日から金曜日まで
徹底して
食事と運動をコントロールした生活をしよう!

 

とやる気マンマンでした。

(↑ストレッチに加え、ヒップアップトレーニングも始めたりして・・♡)

 

昨日の午前中までは
食事も運動も完璧!!

 

だったのですが

急用ができ
急遽、東京に出かけることに!!

 

しかも、それ
残り3日分の食料を作った直後に
決まったので

 

「せっかく、作ったのに・・。」

 

と、
3日分のスープや常備野菜を前に
しばし、放心・・。

(↑酵素玄米の処理、忘れてたーーーー。炊飯器、切れちゃうかな???(大汗)) 

 

気を取り直して
持ちそうにないモノは冷凍庫に

スープなど
冷凍したら風味が落ちてしまうモノは
冷蔵庫へ。

 

痛んでしまわないように
保存をした後

身支度をして慌てて東京へ。

 

そんなワケで
今日は東京におります☆

(↑ファイトケミカルスープに使った、野菜達。もちろん、全部、無農薬のお野菜です☆) 

帰ってから
美味しく頂こうと思います。

作ったのは

ファイトケミカルスープ
ダイコン葉の炒め煮
ニンジンシリシリ
里芋とゴボウのサラダ
キクイモのきんぴら
カボチャの煮付け

等でした。

 

ファイトケミカルスープには

キクイモ、ジャガイモ、里芋、キャベツ、ニンジン、
タマネギ、生姜

7種の野菜を投入!!

 

ランチに頂きましたが
どれも野菜の味が立っていて
びっくりするほど美味しかった〜。

(↑調味料一切使っていないのに、とっても美味しい!!) 

 

ダイコン葉やカブラ菜には
ビタミンC、鉄分、葉酸、
食物繊維、カリウム、カルシウム
栄養がたっぷり含まれているので

頻繁に食べるようにしています。

 

でも
単独で料理するのが面倒なので

 

いつもは
お味噌汁に入れたり
野菜炒めに投入したり・・

脇役的な使い方しか
してきませんでしたが

 

今回は
『ダイコン葉』のおかずを1品作ってみました。

(↑ダイコンの葉ってダイコンの部分よりも栄養価が高いんですよ♡) 

 

ダイコン葉を洗って、刻んで
ごま油で炒めて
お醤油とみりんで味を付けて
最後にゴマを振りかけて。

 

5分もあれば、完成!!

 

とっても簡単ですが
香ばしくて、美味しかったです!!

 

ダイコン1本分の葉って
切っている時はかさばるのに

炒めたら
びっくりするほど、量が減っちゃうんですね。

 

でも
あの量のダイコン葉を
モリモリ食べれることを考えると
とっても良い感じ♡

 

定番化決定ですね!

(↑見かけは地味ですが、とっても美味しい♡)

 

愛情を持って育てられたお野菜は
本当に美味しい。

 

せっかくなら
それらを最大限に引き出せるように調理して
美味しく頂きたいなぁ〜

 

最近
特に、そんな風に思うようになりました。

 

味も大切ですが
そのお野菜に含まれる栄養素を
効果的に摂れる調理法も少しずつ、勉強中。

 

美味しくカラダに優しい食べ物を
日常的に摂取して

健康なカラダと
トラブル知らずの美しいお肌と
ナイスルッキングなバディを

 

目指し続けたいと思います♡

(カラダもココロも軽く!!なってくれたら、いーな♡)

 

 

 

 

 

++++++++++++++++++++

【古来種のお米《旭・玄米》(固定種)無農薬・無肥料】京都 丹波産

京都 丹波産近郊で
無農薬、無肥料で作られた固定種のお米(旭)です。

昔ながらの栽培法で作られたので
『古来種のお米』と呼んでいます。

 

種の採取法から
種の発芽法

更には
田植えや収穫に至るまで

昔ながらの栽培法にこだわって
育てています。

大切に丁寧に育てられたお米は
味も栄養価も

まるで、違います!!

 

▼こちらから、ご注文頂けます。▼
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
http://versuper.com/item/bg4002

+++++++++++++++++++

 

 

 

 

 

 

【ヴァスパー ホームページ】
http://versuper.com/

【Facebook ヴァスパー公式ページ】
https://www.facebook.com/versupersevivandre.jp/?fref=ts

■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■

 

 

『ヴァスパーのお野菜』をご購入下さっている方の声。

───────────────────────────────────

ご愛用者様の声 (千葉県在住 Mさん)

───────────────────────────────────

玉レタスを注文しました。

とても新鮮で苦味もなく

イキイキとしていて、美味しかった!

ヴァスパーさんでは

毎週、キノコ類やゴボウや生姜などを定期的に買っていて

レタスがが売られているのが気になり

はじめて買ってみました。

むきやすいこともびっくり。

これが噂の左右対称なんですね。

やはり

スーパーの野菜とはわけが違いますね。

楽しみが増えました。

───────────────────────────────────

(ここまで)

───────────────────────────────────

 
 

 

 

+++++++++++++++++++++++++

京丹波町産の新鮮で美味しいお野菜!

自然栽培という農法で栽培されたお野菜『ヴァスパーのお野菜』

水ナス

▼こちらから、ご注文頂けます。▼

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

http://versuper.com/category/item/itemnew

+++++++++++++++++++++++++

 

 

+++++++++++++++++++++++++

▼『ひらがいタマゴ』 (京都府 美山町産) 10個入り▼

10431494_859100144186123_5995923103449048549_n

通販でのご注文は、こちらからお願いします。

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

http://versuper.com/item/bg842

+++++++++++++++++++++++++

 

 

********************
ヴァスパーのお野菜」は
関西より以西で
自然栽培という農法で栽培された野菜。

26

自然栽培とは
農薬や化学肥料を一切使わず
土のチカラと種子のたくましさだけで育てる
栽培法のこと。

19302_752579824838156_6983809481466146399_n

ヴァスパーでは
タネ(固定種、FI種

栽培方法
虫、草・・など

なるべく自然に近い方法で
栽培をしている野菜をご提供しています。

IMG_2252

自然栽培で育てられた野菜には
生命力が宿っています。

生命力溢れる野菜は
食べるほどに元気になります。

 

 

++++++++++++++++++++

ヴァスパーのお野菜」の販売会や食事会を
定期的に東京で開催中。

スクリーンショット 2015-10-01 16.22.37

 
詳しくは下記サイトをご覧下さい。
 

 

ヴァスパーのお野菜

▼詳しくは、こちらから。▼
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
http://versuper.com/item/bg302

********************

Leave a comment

メールアドレスが公開されることはありません。