【レシピ】ビーツで激辛野菜炒め
おすすめ記事
********************
「ヴァスパーのお野菜」は
関西より以西で
自然栽培という農法で栽培された野菜です。
寒い〜T_T
起きるなり
「寒い、寒い!!」と騒ぐわたしに
「そう?今日は暖かいじゃない。」
なんて
余裕たっぷりの、夫ちゃん。
京丹波町では
積もっていた雪もすっかりと溶けて
おかげさまで
凍結のせいでお湯が出ない!!
なんてトラブルもなくなり
いいお天気が続いています。
気温的には
暖かくなったらしいのですが・・
超!寒がりなわたしからすると
まだまだ
寒いんだよぉ〜(>_<)
寒いと
ついつい、姿勢が悪くなるし
変なところにチカラを入れちゃったりするので
1日の終わりには
カラダ中がガチガチになってしまいます。
そんな訳で
最近は
お風呂に入って
ぬくぬく暖まっている時と
お風呂上がりに
じっくりとストレッチする時間が
至福の時間♡
そんな
すっかり、おばあちゃんのような生活を
しています。^_^;
寒い日は
赤の下着を身につけたり
赤の食べ物を食べたりするのが
良いらしい!!
・・ってことを知って以来
(ご興味がある方はこちらで説明しているので
ご覧下さいね!!)
早速
赤いインナーを買って
毎日、赤いインナーを着込んでいるし
(↑こんなセクシーなのでは、なく、
もっと暖かそうなインナーですが・・^_^;)
ビーツを使った赤い料理を作っては
食べまくっている、あたくし・・^_^;
寒いんだもの、寒いんだもの・・T_T
ビーツのレシピというと
「ポルシチ」などのスープ料理か
じっくり煮込んで使うか・・と
火をたくさん入れる料理が多いのですが
わたしは
ランチに赤い料理を食べたくなることが多く
ランチだと
時間をかけてお料理をすることができないので
ちゃちゃっと簡単な
野菜炒めとか、普通に炒めたりしていただいています^_−☆
よぉ〜く炒めると
とっても甘くなる、ビーツ。
風邪も流行っているので
パワーを付けるためにも、オススメです!!
今回は
京都府京都市産のビーツを使った
『ビーツで激辛野菜炒め』の作り方をご紹介します!
「ビーツで激辛野菜炒め」
野菜炒めの材料(2人分)
ニンニク 1かけ
ショウガ 1かけ
鷹の爪 1本
タマネギ 1/2個
ダイコン 5cm程度
ジャガイモ 1/4個分
セロリ 1本
ビーツ 1/2個分
塩 適量
コショウ 適量
酒 大さじ2
醤油 大さじ2
辛いのが好きな方は鷹の爪を輪切りに
辛いのが苦手な方は鷹の爪を半分に切ります。
(辛いのが好きな方は種を残して、苦手な方は種を取りましょう。)
タマネギを千切りにし
セロリは適当な大きさに切ります。
セロリの葉の部分も捨てずに全部使いますよ!
フライパンにオリーブオイルを熱して
香りが出てきたら、ビーツも加えてじっくりと炒めます。
火を強火にし
塩、コショウをして、炒めます。
最後にセロリの葉を入れて、更に炒めましょう。
タマネギがほんのりくたっとしてきたら
酒、醤油を回し入れて
酒が飛ぶまで炒めたら、完了です!!
辛かった!!
わたし、辛いの苦手なんですが
何を思ったか
今日は激辛料理を作りたい〜♡なんて思っちゃいまして・・
作ってみました。
激辛大好きな夫ちゃんも
「辛い!辛い!!」と言いながら食べていましたよ。
わたしは・・
辛過ぎて、あんまり量は食べれませんでした^_^;
辛い料理がお好きな方は、是非♡
今回は
京都府京都市産のビーツを使って
野菜炒めを作りました(o^^o)
通販でビーツをご検討の方は
▼こちらからお願いします。▼
http://versuper.com/item/bg139
********************
「ヴァスパーのお野菜」は
関西より以西で
自然栽培という農法で栽培された野菜です。
自然栽培とは
農薬や化学肥料を一切使わず
土のチカラと種子のたくましさだけで育てる
栽培法のこと。
ヴァスパーでは
タネ(固定種、FI種)
土
栽培方法
虫、草・・など
なるべく自然に近い方法で
栽培をしている農家さんから
野菜を仕入れています。
自然栽培で育てられた野菜には
生命力が宿っています。
生命力溢れる野菜は
食べるほどに元気になります。
もっともっと多くの方に
京都育ちの
「ヴァスパーのお野菜」の美味しさをご実感いただきたく
「ヴァスパーのお野菜」の販売会や食事会を
定期的に東京で開催しております。
次回のイベントは2月を予定しております。
この下の方に
詳しい日程などご案内しております。
また
自慢の「ヴァスパーのお野菜」を今すぐ試したい!!
という方は
▼こちらから無料サンプルのご注文をお願いします。▼
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
http://versuper.com/item/bg302
********************
*詳しくはこちらをご覧下さいね!!
【食事会】
2016年2月20日(土)本厚木
********************
Leave a comment