【おうちでのんびり@京丹波町】

                   

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ヴァスパーのお野菜」は
関西より以西で
自然栽培という農法で栽培された野菜です。

12279034_895426203886850_9090034427072498839_n固定種、在来種のお野菜!

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長かった東京出張を終え
つかの間の自宅での日々を過ごしています。
 
 
今回の東京出張は夫にお願いをし
初の車での東京出張にトライしてみました!!
 
・・が
ちょうど東名の集中工事の時期で
行きも帰りも
ひどい渋滞に巻き込まれました。
 
京丹波→東京の際は
東京着がなんとAM3:00!!
 
次の日のマルシェには
ほとんど寝ないで行きました・・T_T
 
 
東京→京丹波町の際は
木曜日の昼頃に東京を出発。
 
それなのに・・
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帰りもまんまと渋滞に巻き込まれましたT_T
 
京丹波町まで
約6時間かけて帰ってきました。
 
 
渋滞は辛いっす。
(わたしは運転、していませんが・・)
 
やっぱり、新幹線はいい!!
と、痛感。
 
しばらく
東京に車で行くことは、ないと思います・・^_^;
 
 
 
やっとたどり着いた
京丹波町の我が家は
 
 
 
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ここは、スキー場か??
(雪はないけど)
 
ってくらい
キーンと冷え込んでおりました・・
 
 
あまりの寒さに
カラダが暖まるものを食べたくて
金曜日に夜は、お鍋にしましたよ☆
 
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豚肉、鶏肉・・
 
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と、盛りだくさんなお鍋♡
 
手作りのポン酢と
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(夫作 753ポン酢)
 
 
大好きな玉の湯の柚子胡椒で
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頂きました(o^^o)
 
 
また来週から
週末まで実家にお泊まりなので
 
昨日の土曜日は
自宅でのんびりと過ごすことに♡
 
近所にふらりと立ち寄れるような
素敵なレストランなど一切ない
ここ、京丹波町^_^;
 
ビューティフルな休日に欠かせない
デリシャスなお料理は
自分達で作るしか、ありません。
 
てな、ワケで
ちゃちゃっと作っちゃうよ!!
 
ちなみに、アタクシは
基本的にお料理が大の苦手!!
 
なので
「素材の味を生かした」
簡単にすぐできちゃうお料理しか
しませんのよ。
 
おぉ〜ほっほっほ。
 
 
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ピリ辛アンチョビきんぴら。
 
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カボチャタマゴサラダ。
 
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ニンジンタマネギのポタージュ。
 
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箸休めに・・
聖護院ダイコンの酢漬け。
 
本来なら
聖護院カブラでやりたいところですが
聖護院ダイコンがたくさんあったので・・^_^;
 
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お酒のおともに・・
今回はチーズクラッカーを焼いてみましたよ☆
 
 
 
一気に作って
じっくり時間をかけて頂くのが
我が家流(o^^o)
 
 
たくさんあったお野菜も
美味しく頂けたし・・♡
 
(無事、消費完了!)
 
ゆっくりと過ごせました。
 
 
 
明日からまた東京へ出張です。
 
今年最後の東京出張だ〜(o^^o)
 
 
 
・・にしても
「素材の味を生かした料理」・・
大好きな、言葉だわ。
 

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ヴァスパーのお野菜」は
関西より以西で
自然栽培という農法で栽培された野菜です。

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自然栽培とは
農薬や化学肥料を一切使わず
土のチカラと種子のたくましさだけで育てる
栽培法のこと。

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ヴァスパーでは
タネ(固定種、FI種

栽培方法
虫、草・・など

なるべく自然に近い方法で
栽培をしている農家さんから
野菜を仕入れています。

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自然栽培で育てられた野菜には
生命力が宿っています。

生命力溢れる野菜は
食べるほどに元気になります。

もっともっと多くの方に
京都育ちの
ヴァスパーのお野菜」の美味しさをご実感いただきたく

ヴァスパーのお野菜」の販売会や食事会を
定期的に東京で開催しております。

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次回のイベントは3月を予定しております。
3月の日程が決まり次第
ご案内致しますね!

また

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