【《ファスティングをするワケ》回復食の食材選び。】京都 丹波産 無農薬の野菜

                   

最近
ワザワザ、メルマガやブログで
お伝えすらしなくなっていますが

 

先日、ファスティング実施しました。

3日間のファスティング。

(↑最近はこちらの酵素ドリンクがお気に入り♡)

 

ファスティング3日目の朝は
夫と二人
明日から食べるお野菜の調達にをしてきました☆

 

只今、京丹波町はキノコが真っ盛り♡

 

原木シイタケやヒラタケなど
美味しそうなキノコがたくさん出ています!!

 

キノコ大好きなので
どちらもゲット♡

(↑立派なヒラタケ!!明日食べるんだー♡)

 

本当はダイコンを仕入れに行ったのですが
無農薬のダイコンは無く・・(涙)。

 

家に
固定種のカボチャが売るほどあるので

回復食1食目は
ダイコンの代わりに
カボチャを頂くことにしました。

(↑ダイコンを入手できなかったので、代わりに固定種の『日本カボチャ』を頂きました。) 

 

ファスティング明けの準備食の準備は
いつも以上に
食材選びに気を使います。

 

最近では
無農薬以外のお野菜やお米も
ご近所との付き合いなどもあり
時々、頂いていますが

 

ファスティング明けの準備食だけは
『固定種』、『無農薬』の食材にこだわって
選ぶようにしています。

 

回復食1食目は
いつもはスムージーを頂くのですが

今の時期は寒いので
よぉーく煮込んだ、野菜スープにしました。

(↑『ファイトケミカルスープ』を更に煮込んだスープを頂きました♡) 

 

夜は
玄米おじやを頂くのが
回復食1日目の定番定番なので

固定種米『旭』の玄米をお水に浸けるのも
忘れずに・・♡

 

ファスティング明けの1食目、2食目って
本当に美味しいんですよね〜。

 

翌日のコトをあれこれ考えながら
食材の調達をするこの瞬間・・

たまりません♡

(↑『晩生』の『旭』は『早生』の一般的なお米に比べ、米粒が大降り。栄養もたっぷり!)

 

食べるのが何よりも好きなわたしにとって
合計8日間も
食事制限を強いられるファスティングって

できればやりたくないほど負担。

 

スタート前は
いつも、かなぁーーーーり、憂鬱です。

 

でも
始めてしまうと
「やっぱり、やって良かった!!」
と、毎回、思います。

 

すっかり切れてしまっていた
『自分を慈しむモード』にスイッチオン!!

 

サボりがちだった
ランニングやウォーキングを再開したくなったり

やっつけみたいになっていたストレッチも
カラダの隅々まで確認するように
丁寧に念入りにするようになるし

 

あとね
ファスティング中のストレッチって
とっても気持ちが良いんですよ。

不思議。

(↑ファスティング中にするストレッチは、本当に気持ちが良いんです。なんでだろ?)

 

そして何よりも
ファスティング中の空腹の苦しさを
無駄に終わらせたくない一心で

ファスティング後は
食事内容などを
かなり気をつけるようになるんです。

 

ファスティング前の
乱れまくった食生活がウソのように
きちっと元通り。

 

まるで、リセットされるかのように。

(↑どんなに食事が乱れていても、ファスティング後は元の食生活に戻るのが、素敵☆)

 

大きな病気をしてしまったら
この程度の我慢では済まないでしょうし

 

未来永劫
ずーーーっと、
好きなモノを制限なく
食べ続けられるカラダでいるためにも

月1回のファスティングは
今後も続けて行く予定です☆

 

何となく、不調だった部分も
不思議と回復する気がするのも

ファスティングを止められないポイント。

(カラダもココロも軽く!!なるような気がする!!)

 

 

 

 

 

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『ヴァスパーのお野菜』をご購入下さっている方の声。

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ご愛用者様の声 (千葉県在住 Mさん)

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玉レタスを注文しました。

とても新鮮で苦味もなく

イキイキとしていて、美味しかった!

ヴァスパーさんでは

毎週、キノコ類やゴボウや生姜などを定期的に買っていて

レタスがが売られているのが気になり

はじめて買ってみました。

むきやすいこともびっくり。

これが噂の左右対称なんですね。

やはり

スーパーの野菜とはわけが違いますね。

楽しみが増えました。

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(ここまで)

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自然栽培とは
農薬や化学肥料を一切使わず
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