『タケノコ』『春の山菜』、続々!!【京都 丹波 野生のお野菜】

                   

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お待たせ致しました!

 

京丹波町でも
やーーーーっと、タケノコが出てきました!!

 

(今年は例年よりも遅れているそうですよ。)

(↑待ちに待っていた『タケノコ』がやーーーっっと、出ました!!)

 

山菜、野草も
続々と、生えています☆

 

タケノコ、ワラビ、ウド、タラノメ、フキ、コゴミ
の販売を開始致しました。

(↑そんなワケで、連日、モリモリ仕入れて、毎日、楽しんでいます♡)

 

わたしも
ここ最近、毎日のように
タケノコや山菜を仕入れては

灰汁抜きなど
下ごしらえに励んでいます(笑)。

(↑『タケノコ』はまずはタケノコごはんに変身♡) 

 

お料理
得意な方ではありませんし

とっても面倒臭がりなのですが

 

旬のお野菜
特に山菜のシーズンになると

『面倒臭がり』がどこかに隠れてしまい

 

灰汁を取る作業やお料理をするのが
この上なく楽しく感じます。

(↑『コゴミ』は、おひたしにして、頂きました♡)

 

だって、だって
野生の山菜って、本当に美味しいんですもの!

 

京丹波町に移住したばかりの頃
採れたての山菜の美味しさに魅せられて以来

ずーーーーっと、虜です。

 

今シーズンも
美味しく食べるぞーーーー☆

(今晩は『ウド』と『ワラビ』を調理する予定♡・・ワラビ灰汁抜き中ーーーーー。)

 

 

 

 

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京都 丹波の里山に自生する「タケノコ」です!

京都 丹波の里山でとれたタケノコ。

天然のタケノコを
朝どりしたものをお送り致します!

予約を受け付けてから
採りに行く日程を確定しますので

発送日は
ご注文をお受けしてから
お知らせいたします。

京都 丹波の貴重な「天然タケノコ」。
早い者勝ちですのでお早めにご注文下さいませ。

 

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京丹波町のタケノコは
『野生のタケノコ』です。

京都市内で販売されている
負荷を減らし、極限までえぐみや苦みを抑えている

タケノコとは違い

 

『野生そのまんま』の
昔ながらのタケノコの味が自慢です。

 

素朴な味がして
とっても美味ですよ☆

 

 

 

 

【ヴァスパー ホームページ】
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【Facebook ヴァスパー公式ページ】
https://www.facebook.com/versupersevivandre.jp/?fref=ts

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『ヴァスパーのお野菜』をご購入下さっている方の声。

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ご愛用者様の声 (千葉県在住 Mさん)

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玉レタスを注文しました。

とても新鮮で苦味もなく

イキイキとしていて、美味しかった!

ヴァスパーさんでは

毎週、キノコ類やゴボウや生姜などを定期的に買っていて

レタスがが売られているのが気になり

はじめて買ってみました。

むきやすいこともびっくり。

これが噂の左右対称なんですね。

やはり

スーパーの野菜とはわけが違いますね。

楽しみが増えました。

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(ここまで)

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京丹波町産の新鮮で美味しいお野菜!

自然栽培という農法で栽培されたお野菜『ヴァスパーのお野菜』

水ナス

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▼『ひらがいタマゴ』 (京都府 美山町産) 10個入り▼

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通販でのご注文は、こちらからお願いします。

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ヴァスパーのお野菜」は
関西より以西で
自然栽培という農法で栽培された野菜。

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自然栽培とは
農薬や化学肥料を一切使わず
土のチカラと種子のたくましさだけで育てる
栽培法のこと。

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ヴァスパーでは
タネ(固定種、FI種

栽培方法
虫、草・・など

なるべく自然に近い方法で
栽培をしている野菜をご提供しています。

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自然栽培で育てられた野菜には
生命力が宿っています。

生命力溢れる野菜は
食べるほどに元気になります。

 

 

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ヴァスパーのお野菜」の販売会や食事会を
定期的に東京で開催中。

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次回のイベントは
【京都の自然栽培の野菜マルシェ@田園調布】
1月10日(水) 10時から15時まで。
 
詳しくは下記サイトをご覧下さい。
 

 

ヴァスパーのお野菜

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