『固定種のお米』と『久しぶりの再会』【ファンキーな夜@竹野酒造】

                   

この週末は
またまた不思議な出会いがありました☆

 

というか
既に出会っていたのですが

『こことここ、繋がっていたの?!』

という感じの、出会い。

(↑今回の『お宝写真』はこちら!『弥栄鶴』の若き天才杜氏とのツーショット♡)

 

ちょっと長めの東京出張から戻った
わたし達夫婦は

翌日の土曜日
ヘトヘトのカラダを押して

お世話になっている農家さん達主催の
マルシェに伺うため朝から足を伸ばしました。

 

現地に到着してみると
あら、びっくり!

 

なんと
マルシェは明日だと言うではありませんか・・

(↑朝ごはんも食べずに、車で1時間かけて来たのにーー。)

 

お会いしたいと思っていた農家さんは
わざわざ出かけてきて下さったので
ゆっくりお話することは出来たのですが

 

マルシェでは
お野菜やお魚を使ったお料理も
たくさん販売される予定だったので

お腹ぺっこぺこ。

 

すると
最高に美味しいピザを焼いてくれる
レストランがあると教えて下さり

農家さんとはそこでお別れして
ピザを頂きに。

 

そのレストランは
カウンター5席の小さなレストラン。

 

でも
地元のお魚やお野菜を
たっぷり使用した前菜やピザは本当に絶品でした☆

(↑地元の魚やお野菜がたっぷりと乗った前菜やピザを、美味しく頂きました♡) 

 

で、お隣に座っているお客様は
どうも市内からいらしているらしく

この後
何かのイベントに出席する模様。

 

よくよくお話を聞いてみると

以前、お邪魔したことがある
竹野酒造さんで
何やらファンキーなイベントが開催されるみたい。

 

あら、懐かしい。
久しぶりに若き天才杜氏にも挨拶したいし

 

とはいえ、車だったし
ほんの少しだけ、顔を出そうかしら・・

 

と、開始早々にお邪魔してみると

 

なんとまぁ
とっても素敵なイベントでして・・

(↑オーナは、杜氏のお父様!まずはお父様を見かけたので、すかさず、ご挨拶♡) 

 

こりゃ、帰れない

っていうか、絶対、帰りたくない(笑)。

 

ってなってしまい

 

いつものよーに
とっても盛り上がってしまい

なんとその日の夜は
竹野酒造さんに、泊めて頂くことに・・(苦笑)。

 

最高の日本酒に
最高の食材。

(↑杜氏も発見!しっかりと捕まえて、じっくりとお話をば。。手には幻のお酒・・♡) 

 

でも
何よりも、最高だったのが

 

誰もが
『最高のプロフェッショナル』で

誰とお話しても
ご自分が扱っていらっしゃるモノに
誇りを持っていて

 

そんなワケで
最っっっっ高に話が面白いってこと。

 

素晴らしい。
素晴らし過ぎる!!

(↑ボトルで2万円以上する『幻のお酒』をどんどん注いでくれます・・。超絶、美味♡) 

 

そして
農家の方や
酒造、狩猟をされる方や漁業の方

皆、「地域を盛り上げよう!!」

と、頑張っていらっしゃって

 

何よりも
皆さん、前向きで、とーっても明るい!!!!

 

いいな、いいな、いいな!!!!

 

京丹波町も、こんな風に
各分野のプロフェッショナルが集まって
明るく、楽しく、素敵なコト、出来たら良いのに!!

 

気温は真冬のように寒かったのに
この上なく、暖かい空気に包まれて

宴は深夜まで続いたのでした。

(↑お酒が進むに連れ、お客さん同士でも、盛り上がり・・。) 

 

そうそう
以前、竹野酒造さんにお邪魔して
オーナー(お父様)と杜氏(息子)に直接お話をお伺いした際

 

昔ながらのお酒を復活させるため
昔の品種のお米を復活させ、お酒を作っている・・

というお話をお伺いしていたのですが

 

なんと
そのお米を作っている農家さんというのが
前回のマルシェから
『固定種のお米』を仕入れさせて頂いている
農家さんだったのです。

 

世間っていうのは
本当に狭いですよねー。

 

あ、ちなみに
お泊まりさせて頂いたおかげで

翌日
無事、本来の目当てだったマルシェにも
お伺いすることができました☆

 

へっとへとですが
最っっっっっっ高な週末でしたよ^_−☆

 

 

次回のマルシェは5月20日です!!

 

皆さま
是非、遊びにいらして下さいね♡

 

マルシェの人気商品
ひらがいタマゴや

(↑どれだけたくさん持参しても、午前中に売り切れちゃう、平飼いタマゴ。) 

 

昔ながらの藁納豆

(↑同じく、マルシェの人気商品『昔ながらの藁納豆』。) 

 

などなどなど

今回も盛りだくさん!!

 

 

ところで
マルシェを開催させて頂いている
『田園調布長田整形外科』のスタッフの方が

前回のマルシェのお野菜を
とっても素敵にご紹介して下さっています♡

 

こんなに大切に
食べて頂けているなんて・・

 

それだけでも、感無量です。
ありがとうございます!!

 

詳しくは
下記ブログをご覧下さいね♡

http://www.osada-seikei-staff.link/entry/2018/01/11/155415

 

 

 

次回のマルシェは5月20日

 

皆さま
是非、遊びにいらして下さいね♡

 

 

 

 

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【古来種のお米《旭・玄米》(固定種)無農薬・無肥料】京都 丹波産

京都 丹波産近郊で
無農薬、無肥料で作られた固定種のお米(旭)です。

昔ながらの栽培法で作られたので
『古来種のお米』と呼んでいます。

 

種の採取法から
種の発芽法

更には
田植えや収穫に至るまで

昔ながらの栽培法にこだわって
育てています。

大切に丁寧に育てられたお米は
味も栄養価も

まるで、違います!!

 

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「ヴァスパーのお野菜」を
東京で定期的に販売しております。

 

 

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【京都の自然栽培の野菜マルシェ@田園調布】

開催日 : 2018年5月20日(水)

開店時間 : 10時-15時

                    *完売した時点で、終了になります。

場所    :田園調布長田整形外科
      東京都大田区田園調布2-41-2 
      NTT田園調布ビル1F
      (田園調布駅より徒歩1分)

 

次回のマルシェは
たくさん、お野菜を持参します!!

 

是非、遊びにいらして下さいね☆

(↑次回のマルシェでも、『秀さんのお弁当』を販売予定☆) 

 

 

【ヴァスパー ホームページ】
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【Facebook ヴァスパー公式ページ】
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『ヴァスパーのお野菜』をご購入下さっている方の声。

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ご愛用者様の声 (千葉県在住 Mさん)

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玉レタスを注文しました。

とても新鮮で苦味もなく

イキイキとしていて、美味しかった!

ヴァスパーさんでは

毎週、キノコ類やゴボウや生姜などを定期的に買っていて

レタスがが売られているのが気になり

はじめて買ってみました。

むきやすいこともびっくり。

これが噂の左右対称なんですね。

やはり

スーパーの野菜とはわけが違いますね。

楽しみが増えました。

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(ここまで)

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京丹波町産の新鮮で美味しいお野菜!

自然栽培という農法で栽培されたお野菜『ヴァスパーのお野菜』

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ヴァスパーのお野菜」は
関西より以西で
自然栽培という農法で栽培された野菜。

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自然栽培とは
農薬や化学肥料を一切使わず
土のチカラと種子のたくましさだけで育てる
栽培法のこと。

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ヴァスパーでは
タネ(固定種、FI種

栽培方法
虫、草・・など

なるべく自然に近い方法で
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自然栽培で育てられた野菜には
生命力が宿っています。

生命力溢れる野菜は
食べるほどに元気になります。

 

 

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次回のイベントは
【京都の自然栽培の野菜マルシェ@田園調布】
1月10日(水) 10時から15時まで。
 
詳しくは下記サイトをご覧下さい。
 

 

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