京都の古来種(固定種)『お米』のお話。《5月16日、田園調布へGO!》【京都産 自然栽培の野菜マルシェ】

                   

次回のマルシェは
5月16日(水)

田園調布長田整形外科さんで開催します!!

 

次回のマルシェも
野草や山菜をたくさん、持参します!

 

やっと、タケノコも出て来たので
タケノコ、持参しますよーー☆

(↑例年より、出始めるのが遅れたため、前回は持参できませんでした(涙)。)

 

山菜、野草もたくさん持参します!!

ウド、フキ、コゴミ、ワラビなどなど
たくさん、持参する予定☆

(↑丹波の里山に自生する山菜をたくさん持参します!!写真は『コゴミ』。)

 

ここ数年で
京丹波町や近郊で
自然栽培(無農薬&無肥料)で育てられた
固定種のお野菜を

かなり安定的に
仕入れることができるようになってきました。

 

そんなワケで、ここ数年は
新しい農家さんとの出会いを

あまり必要としていませんでしたが

 

あることをきっかけに
再び『新しい農家さんとの出会い』を
切望するようになりました。

(↑今現在販売しているお米は『減農薬』のお米なんです。) 

 

最近『ヴァスパー』では
お米の販売を始めたのですが

 

『お米』ばっかりは
『固定種』『完全無農薬』で育てている農家さんに
まだ出会えていなくて・・

 

滋賀とか、和歌山とかなら
農家さんを知っているのですが

 

今住んでいる京丹波町近郊では
全く見つけられていませんでした。

(↑お米を完全無農薬で作るのは、難しいらしいのですよ・・。) 

 

でも、ある時から
どーーーーしても

『固定種』『自然栽培』のお米を
仕入れることができるようになりたいと
強く、強く、思うようになり

 

そう思うようになった矢先
京丹波町のすぐ隣町に1人

 

100年以上前から
京都で作り続けられているお米を
未だ、つなげて下さっている農家さんが
いらっしゃることを知り

 

近日中にお会いする約束を

(↑『幻のお米』を作る農家さんを、発見!!) 

 

更に、本日!!!!

 

夫とドライブに出かけていたのですが

 

その際に立ち寄った
とある町のとあるお店で

同じく
100年以上前から
京都で作り続けられているお米を
未だ、つなげて下さっている農家さんが
お米を販売しているのに遭遇。

 

(上記の農家さんとは別の農家さんです。)

(↑京丹波町からはちょっと離れますが、『幻のお米』の栽培をする農家さんに遭遇!) 

 

おっかしーなーーー。

 

ここ数週間探しまくっていた
このお米『幻のお米』って言われてて

作っている人も
ほとんど居ないって
言われているはずなんだけどなー

 

なんて、思いつつ

 

でもここ数週間で
実際に2人の農家さんと出会っちゃったし

もしかして
作っている人がほとんど居なかったのは
数年前のことで

最近では
『固定種のお米』の栽培の
プチブームが来ていたりするのかしらん?

 

なんて、思い、思わず

 

「○○って品種
  100年前から続いている固定種ですよね?
 その品種のを栽培、流行っているんですか?」

 

なんて
なんとも頭の悪い質問をしてしまいました。

(↑だって、『幻』なのに、短期間で出会い過ぎじゃない?) 

 

もちろん、答えは「NO」。

 

その農家さんも
わたしがその農家さん以外にもう1人
その品種のお米を作っている方を
知っているという事実に

大変驚いていらっしゃいました。

 

うふふ。
最近、こういうこと、なんだか多いのよねー。
うふふふふふ。

 

そんなワケで
次回のマルシェには

 

なんとーーーーーーー

 

京都原産、日本の固定種のお米!!!!!

持参しますよーーーーーーーー!!!

 

うわぁーお☆

(持参するわたしが、一番、興奮しています!)

 

 

次回のマルシェは5月16日です!!

 

皆さま
是非、遊びにいらして下さいね♡

 

マルシェの人気商品
ひらがいタマゴや

(↑どれだけたくさん持参しても、午前中に売り切れちゃう、平飼いタマゴ。) 

 

昔ながらの藁納豆

(↑同じく、マルシェの人気商品『昔ながらの藁納豆』。) 

 

キクイモなど

今回は盛りだくさん!!

(↑『ヴァスパー畑』で完全無農薬、無肥料で育った、固定種のキクイモ!)

 

ところで
マルシェを開催させて頂いている
『田園調布長田整形外科』のスタッフの方が

前回のマルシェのお野菜を
とっても素敵にご紹介して下さっています♡

 

こんなに大切に
食べて頂けているなんて・・

 

それだけでも、感無量です。
ありがとうございます!!

 

詳しくは
下記ブログをご覧下さいね♡

http://www.osada-seikei-staff.link/entry/2018/01/11/155415

(↑次回はお野菜もたくさん、持参します!!)

 

 

次回のマルシェは5月16日

 

皆さま
是非、遊びにいらして下さいね♡

 

 

 

 

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京都 丹波の里山に自生する「タケノコ」です!

京都 丹波の里山でとれたタケノコ。

天然のタケノコを
朝どりしたものをお送り致します!

予約を受け付けてから
採りに行く日程を確定しますので

発送日は
ご注文をお受けしてから
お知らせいたします。

京都 丹波の貴重な「天然タケノコ」。
早い者勝ちですのでお早めにご注文下さいませ。

 

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京丹波町のタケノコは
『野生のタケノコ』です。

京都市内で販売されている
負荷を減らし、極限までえぐみや苦みを抑えている

タケノコとは違い

 

『野生そのまんま』の
昔ながらのタケノコの味が自慢です。

 

素朴な味がして
とっても美味ですよ☆

 

 

「京都育ちの自然栽培のお野菜」でおなじみ
「ヴァスパーのお野菜」を
東京で定期的に販売しております。

 

 

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【京都の自然栽培の野菜マルシェ@田園調布】

開催日 : 2018年5月16日(水)

開店時間 : 10時-15時

                    *完売した時点で、終了になります。

場所    :田園調布長田整形外科
      東京都大田区田園調布2-41-2 
      NTT田園調布ビル1F
      (田園調布駅より徒歩1分)

 

次回のマルシェは
たくさん、お野菜を持参します!!

 

是非、遊びにいらして下さいね☆

 

 

【ヴァスパー ホームページ】
http://versuper.com/

【Facebook ヴァスパー公式ページ】
https://www.facebook.com/versupersevivandre.jp/?fref=ts

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『ヴァスパーのお野菜』をご購入下さっている方の声。

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ご愛用者様の声 (千葉県在住 Mさん)

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玉レタスを注文しました。

とても新鮮で苦味もなく

イキイキとしていて、美味しかった!

ヴァスパーさんでは

毎週、キノコ類やゴボウや生姜などを定期的に買っていて

レタスがが売られているのが気になり

はじめて買ってみました。

むきやすいこともびっくり。

これが噂の左右対称なんですね。

やはり

スーパーの野菜とはわけが違いますね。

楽しみが増えました。

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(ここまで)

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京丹波町産の新鮮で美味しいお野菜!

自然栽培という農法で栽培されたお野菜『ヴァスパーのお野菜』

水ナス

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▼『ひらがいタマゴ』 (京都府 美山町産) 10個入り▼

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通販でのご注文は、こちらからお願いします。

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ヴァスパーのお野菜」は
関西より以西で
自然栽培という農法で栽培された野菜。

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自然栽培とは
農薬や化学肥料を一切使わず
土のチカラと種子のたくましさだけで育てる
栽培法のこと。

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ヴァスパーでは
タネ(固定種、FI種

栽培方法
虫、草・・など

なるべく自然に近い方法で
栽培をしている野菜をご提供しています。

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自然栽培で育てられた野菜には
生命力が宿っています。

生命力溢れる野菜は
食べるほどに元気になります。

 

 

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ヴァスパーのお野菜」の販売会や食事会を
定期的に東京で開催中。

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次回のイベントは
【京都の自然栽培の野菜マルシェ@田園調布】
1月10日(水) 10時から15時まで。
 
詳しくは下記サイトをご覧下さい。
 

 

ヴァスパーのお野菜

▼詳しくは、こちらから。▼
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