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【レンコン】 岐阜県 多治見市産 500g

¥1,200

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兵庫県多治見市産のレンコンです。

レンコンの旨味が詰まった
本当に本当に美味しい、レンコンです。
 
鮮度の証
糸もかなり良く、ひきます!!
 
スーパーなどではお目にかかれない
芽ハスと呼ばれる
レンコンの先端部分も付けたままで納品します。
 
この芽ハス
なんと、食べれます!!
 
貴重なモノですので
切り落として
捨ててしまったりしないで下さいね
 
 
時間をかけて育ったので味が濃厚で甘みがあります。
表面が赤褐色になっていても品質には問題ありません。泥つきです。
 

 

ヴァスパーではなるべくその土地に代々受け継がれている種(固定種、在来種など)で育てられたお野菜をお届けできるようにと活動しております。

 

「ヴァスパーのお野菜」は

 
関西より西の地域で
自然栽培という農法で栽培された野菜です。
 
自然栽培とは
農薬や化学肥料を一切使わず
土のチカラと種子のたくましさだけで育てる栽培法のこと。
 
タネ(固定種、FI種)、土、栽培方法、虫、草・・など
 
なるべく自然に近い方法で栽培をしている農家さんから
野菜を仕入れています。
 
 
更に
自然栽培の上を行く
『野生の野菜』の販売にもチカラを入れております。
 
今の時期なら
自然薯菊芋などが『野生のお野菜』。
 
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(↑『野生の自然薯』。栄養価たっぷりです!)
 
 
農薬や肥料をたっぷりと使用されて育った野菜よりも
 
人の手を一切借りずに『野生』で育った野菜や
自然栽培で育てられた野菜は
 
生命力がたっぷりと凝縮されています。
 
生命力溢れる野菜は
食べるほどに元気になりますよ!!